Оливария штампует "новые" сорта, заимствуя их у собратьев по концерну в России, Украине и Эстонии, Криница выжидает момент, чтобы громко заявить о своем 40-летии, Хейнекен выжидает вот уже несколько лет хрен знает чего, Лидское Пиво продолжает завешивать всю стену в Фейсбуке фотками бутылок своего пива на фоне шишек да белочек, Брестское Пиво пытается уйти от забвения, рисуя новые этикетки на свои сорта, а Молодечнопиво уже свое отлило. Ну а Пивные Волаты непатриотично продолжают поглощать зарубежное пиво. Здравствуйте.
Мы стареем. Даже несколько десятков любопытного, редкого пива не может вытащить Волатов на встречу-дегустацию. Вроде запланируешь, настроишься, а потом БАЦ - задумался, сел в метро не в ту сторону и уехал в другой город. На этом фоне внезапно выручил Строитель, который не планировал, но по звонку за 20 минут собрался и приехал закрыть кворум. Ура, дегустация состоялась!
 |
Чешское Светлое | Барнаульский пивзавод | Россия | 3.2 | Вот он, сорт, который портит репутацию "старого" пива, сваренного не в современном стиле, будь то крафт или унылый лагер. Грязное, плохо доброженное солодовое сусло, что ближе к химическому лимонаду, чем к пиву. Было раньше много такого пива. Но было ведь и другое, похлеще некоторого современного крафта! Помните? |
 |
La Bière du Démon | Les Brasseurs De Gayant | Франция | 3.2 | К этому пиву надо быть готовым. Вслепую без предупреждения оно генерирует лишь матерные отзывы, из которых сложно сформировать общее мнение. А вот на осенней террасе, когда дождь барабанит по козырьку кепки, а ноги вальяжно закинуты на перила, да промозглый ветер щекочет пупок, но ты не идешь в теплый дом, потому что забыл ключи... кажется, здесь такая бутылочка будет уместна. |
 |
Шумерское | Кроп-пиво | Россия | 4 | Где-то испортился яблочный сок, и его зачем-то разлили в бутылки с пивной этикеткой. А, может, в соседнем чане сидр бродил да забродил сюда. А, может, пиво во времена шумеров именно таким и было? |
 |
Букет Чувашии Юбилейное | Букет Чувашии | Россия | 4 | Этим сортом юбилей отмечали еще 10 лет назад. А и правда, зачем каждый раз новый рецепт выдумывать? Этикетку обновили, и ладно. И так ведь отличное пиво: штырит, пузырится, привкусов не имеет. |
 |
Belhaven Speyside Oak Aged | Belhaven Brewery | Великобритания | 4.2 | Вот тут мы о...пешили. Это что за ванильная вафля с кленовым сиропом? Как-то по-другому представлялся эффект от выдержки в дубовой бочке. Или это была бочка с ликером? |
 |
СССР | Кроп-пиво | Россия | 4.2 | Вполне допускаю, что в СССР пили что-то подобное. Ни разу не чистый вкус, железное послевкусие, все как в лохматых Жигулях. |
 |
Баварское Пшеничное | Malz & Hopfen | Россия | 4.8 | Довольно типичное пшеничное пиво, с легкой фруктовой кислинкой, как положено. Есть привкус сырого зерна пшеницы, но это пиво не портит. |
 |
Heineken Tarwebok | Heineken | Нидерланды | 5 | Приторный карамельный солод закрывает собой все остальные оттенки вкуса. Слабогазированное, отчего оставляет впечатление выдохшегося портера. На самом же деле стиль этого пива - пшеничный бок. |
 |
Kaggel | Taveerne De 12 Balcken | Нидерланды | 5 | Просто голландское пиво. Сиротливо смотрится среди вала крафта. |
 |
Пенный Бархат Легкий | Букет Чувашии | Россия | 5.4 | Унылая карамелька, какое-то мертвое темное пиво. |
 |
Doe Maar | Brouwerij de Prael | Нидерланды | 5.4 | Ароматное, живоенефильтрованноенепастеризованное пиво |
 |
Panty | Oedipus Brouwerij | Нидерланды | 5.5 | Пиво примечательно скорее этикеткой, нежели содержимым (из-за нее в общем-то и куплено). Неизбалованные белорусы, видя нарисованные трусы, начинают глупо хихикать и креативно шутить о европейских ценностях. Но пиво выпили, не отказались, и вроде ориентацию после этого сохранили. |
 |
Belhaven Craft Pilsner | Belhaven Brewery | Великобритания | 5.6 | Летучий, неуловимый вкус пивного шампанского. Распробовать непросто. |
 |
Столичное Двойное Золотое | Очаково | Россия | 5.8 | Очередной кивок в сторону советской марки пива. При этом, как водится, параметры не выдержаны, технология "усовершенствована". |
 |
Emelisse Rye Smoked IPA | Bierbrouwerij Emelisse | Нидерланды | 6 | Ну, нагромоздили! Ржаной, копченый ИПА. Аромат, будто тлеющий уголек в деревенский туалет кинули. Вкус примерно такой же. |
 |
Zywiec APA | Zywiec | Польша | 6.4 | Богатый аромат медового одеколона. Вкус попроще, в основном хмелевой, несколько водянистый, Послевкусие отсутсвует. |
 |
Forst Sixtus | Birra Forst | Италия | 6.4 | По большому счету, это итальянский аналог Крыницы Моцнай и подобных. Сладкий солод, согревающий эффект алкоголя, пустое послевкусие, забытый хмель. |
 |
Uus Maailm | Põhjala | Эстония | 6.6 | Пшеничное, очень легкое пиво с западного побережья Эстонии. О пшеничном солоде приходится только читать или слушать производителя, хмеля бахнули так, чтобы самостоятельно это прочувствовать было невозможно. |
 |
Belhaven Scottish Ale | Belhaven Brewery | Великобритания | 6.6 | Довольно ровный скотский эль, про который, не боясь опозориться, можно сказать: это просто хорошее пиво. |
 |
Saense Stout | Breugem Brouwerij | Нидерланды | 6.8 | Назвать пустым такое пиво можно только объевшись халапеньо: вкусов здесь больше чем сортов у Миккеллера. Карамель, дрожжи, фрукты, пепел и не только. Не соответствует это канонам классического стаута, но где вы классический стаут в Голландии видели? |
 |
Портер Английский | Брянскпиво | Россия | 6.8 | Ах, как же хочется приобщиться к английской славе пивоварения, сварить пиво легендарного британского стиля, да жахнуть его из пинтового бокала! Но Вы в Брянске, сэр, и пить придется наш, славянский темный лагер. Это не быдлопойло, конечно, просто крепкий середнячок. |
 |
Hop Brothers | Brouwerij Pampus | Нидерланды | 6.8 | Откуда столько веселья у хмельных собратьев на этикетке? Видимо, они успели что-то пригубить раньше. На ИПА не тянет, да и в целом пустовато. |
 |
Belhaven Scottish Oat Stout | Belhaven Brewery | Великобритания | 7 | Сладковатое, крепкое, ровное темное пиво. Легкая версия балтийского портера. Овсянки не почувствовали. |
 |
Õllenaut Vanamees | Õllenaut | Эстония | 7.2 | Сладкий хмель во вкусе, прямо липнет к языку. Горький - в послевкусии. |
 |
Kentauros | Browar Olimp | Польша | 7.4 | Резкий как убитая маршрутка вкус пшеничного пива, это вам не обычный вайцен. Достойный темный пшеничный бок, но "на любителя". |
 |
Twisted Thistle IPA | Belhaven Brewery | Великобритания | 7.4 | Питкое хмелевое пиво, хмелевой аромат и далее по стандартному маркетинговому тексту описания классического британского ИПА. |
 |
Belhaven 90/~ Wee Heavy | Belhaven Brewery | Великобритания | 7.8 | Это крепкий квас в хорошем смысле этого слова: теплый, насыщенный, хлебный вкус, запах хлебной корочки. |
 |
Xbeeriment #44 Smoked Stout | Xbeeriment | Дания | 7.8 | Экспериментальный сорт, экспериментальный вкус. Жженый кофе с легкой кислинкой, характерной для некоторых сортов кофе. Любопытства ради попробовать интересно. |
 |
HIJSM | Brouwerij de Prael | Нидерланды | 8.8 | Сладкий, насыщенный стаут со сливочным привкусом. Настоящий десерт. |
 |
Lord of the Hops | Victory Art Brew | Россия | 9 | Американский хмель, американский стиль. Много жесткой горчинки, начиная с первого глотка и до конца довольно длительного послевкусия. Пока не наешься хмелем по верхнюю плашку, такое будет нравиться. |
 |
Urals | Stamm Beer | Россия | 9.1 | Пиво давит мощью, приходится ставить высокую оценку под сверлящим взглядом невеселого шахтера с этикетки. |
 |
Põhja Konn | Põhjala | Эстония | 9.5 | Это северная жаба. Страшно? А зря, в эстонском фольклоре это чудище сродни Змею Горынычу. Только молодец, отведавший сурового двойного ИПА, может обрести силу одолеть сего монстра. Да не каждый найдет силы даже выпить бутылочку, больно горькое зелье. |
 |
Sentinel | Salopian Brewery | Великобритания | 9.7 | То чувство, когда баланс хмеля и крепости подобран так, что от бокала не оторвать. Ох-ох, хмель, что ж ты делаешь! |
<< Предыдущая дегустация ■■■ Следующая дегустация >>
If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.
Сергей Ших
Я член правления клуба "Пивные Волаты". Я называю себя коллекционером красивых пивных этикеток и "дегустатором в отставке". Интерес к пивной теме начался в 1997 году с коллекции этикеток, потом появился инстинкт охотника за новыми сортами. Мне интересно не только и не столько само пиво как напиток, но сам феномен пивной культуры и истории, связанные с ним байки, стиль и его место в обществе. Мой интерес на сегодня - самые красивые этикетки и только редкие, эксклюзивные сорта пива.
Latest posts by Сергей Ших (see all)
- Дегустация №98: классика или модерн? - 16.07.2020
- Дегустация №84: (не)настоящие эли - 24.05.2020
- По следам съезда коллекционеров в Минске 2019 - 22.04.2019