- Не подскажете, где можно увидеть Пивных Волатов?
- Они в пивбаре.
- Ой, а что стряслось?
Добрый день.
Каждый раз, когда я пишу о большом количестве представленных на дегустации стран, я искренне поражаюсь, какой это был уникальный набор. Но 18, друзья! Давайте это будет нашим рекордом, и впредь будем умереннее. Дурацкое чувство в конце дегустации: вроде еще не совсем пьяный (номинально выпито около 1.5 литра на душу - не мензурка, но и не запредельное количество), а дегустировать сил уже нет, рецепторы ушли в отпуск.
Нашлись и новые страны: никогда прежде не было у нас на дегустациях экземпляров из Чили, Индии и Кипра. Кроме того, очень давно не было такой плотности результатов среди лидеров. Средний балл дегустации при этом оказался на обычном уровне, все же нашлись и несколько откровенно провальных сортов.
Краткое содержание: реабилитация итальянского крафта (наконец-то!), праздник с испанским ассортиментом (а испанцы с первого раза зажгли!), неординарные штучки из Южной Америки, Ах! какая Болгария, как всегда желанные портеры из Эстонии и не очень желанная серия сортов 8.6 от голландской Баварии.
 |
Hof ten Dormaal Wit Goud | Hof ten Dormaal Wit Goud | Бельгия | 2.4 | А вот и результат перебора с количеством. Явно интересный рецепт, свежие фрукты с духом игристого вина, но уставшие рецепторы адекватно не воспринимают. |
 |
Weyerbacher Sour Session | Weyerbacher Brewing Company | США | 2.5 | Легкий "столовый" американский эль. Хм. Все еще не готовы Волаты к кислякам. Работаем дальше. |
 |
Estrella Damm | Damm Grupo | Испания | 2.8 | Кислое и крепкое пиво, словно Мальвина пописяла. Не думаю, что таким оно было задумано. |
 |
Maier Especial | Cerveza Maier | Испания | 2.8 | С другой стороны, как понять, пиво скисло согласно задумке пивовара или по своей воле? По-моему, здесь что-то пошло не по плану. |
 |
Bavaria 8.6 Extreme | Bavaria Brewery | Нидерланды | 3.1 | Если хочется просто очень крепкого пива (за 10 оборотов!) - это неплохой вариант. Но кто ж его захочет, когда рядом ряды имперских стаутов да двойных ИПА? |
 |
Bernardyńskie | Browar Grodzisk Wielkopolski | Польша | 3.5 | Необыкновенный кисло-копченый микс на пшеничной основе, словно в чан с вайценом воблу подкинули. Бодрит нещадно. |
 |
Bassevelds Ezelsbier | Bavik | Бельгия | 3.5 | Очень странный бельгийский эль, корявый и заспиртованный. Бюджетное пиво для брюссельских бомжей. |
 |
Erik de Noorman | Klein Duimpje | Нидерланды | 3.7 | Крепкое пиво с потерянным балансом. Запах медово-цветочный, но вкус спиртовой. |
 |
Samta Elis | Aldaris | Латвия | 3.9 | Освежающее пиво с легкой кислинкой, напоминает немецкий радлер с цитроном. |
 |
King Chakra | Som Distilleries & Breweries | Индия | 4.1 | Солодово-фруктовые писи-миси, вне пляжа удовольствия не вызывает |
 |
La Cibeles Rubia | Cervezas La Cibeles | Испания | 4.6 | Много вкусов найти можно, но общее впечатление какое-то "нехорошее". Кислая горчинка с травяным привкусом, без должного баланса. |
 |
Bavaria 8.6 Absinthe | Bavaria Brewery | Нидерланды | 4.6 | Прикольный травянистый вкус сладкой микстуры с имбирем и гвоздикой на фоне крепкого тела. Принять такое с нескольких глотков почти невозможно. |
 |
Bavaria 8.6 Gold | Bavaria Brewery | Нидерланды | 4.7 | Очень сладкое крепкое пиво, словно карамельной патокой заправили. Крепкий компот, хорошо подойдет девченок подпаивать |
 |
Bavaria 8.6 Original | Bavaria Brewery | Нидерланды | 4.8 | Спиртовая горечь, не скрашенная ни солодом ни хмелем. Не совсем страшное, но где-то рядом. |
 |
Wielkanocne | Okocim | Польша | 5.1 | Питкое крепкое пиво без изысков. Легкий аромат яблока приближает его к сидру. |
 |
Зајечарско | Pivara Zaječar (Heineken Srbija) | Сербия | 5.4 | До ужаса пустое пиво, как это Хайнекен прекрасно умеет. |
 |
Raquera | Cervezas Artesanales de Cantabria | Испания | 5.8 | Оформление крафтовое, содержимое индустриальное: крепкий лимонад с одеколоном. |
 |
San Miguel Select | San Miguel | Испания | 5.8 | Легкий пивной компот, идеально для паузы между двумя имперскими стаутами. |
 |
Kult Темное | Крыніца | Беларусь | 6.1 | Цвет тянет максимум на полутемное, во вкусе - неуловимый банан. |
 |
Wormsi Enn | Vormsi Õlu | Эстония | 6.1 | Фруктовый букет на фоне нефильтрованного тела. Горьковатое, но грязное "мыльное" послевкусие. Не самый классический пилснер, но есть нюанс: пиво сварено под наставлением эстонского колдуна и эзотерического практика Wormsi Enn. Кто их знает, колдунов этих, может, у них там свой пилснер есть. |
 |
Glarus Special English Ale | Glarus Craft Brewing | Болгария | 6.5 | Английский мотив и правда прослеживается: богатый медово-фруктовый аромат на фоне довольно легкого тела. Запах вообще улетный. В послевкусии - медицинская горечь. |
 |
Montseny Negra | Companyia Cervesera del Montseny | Испания | 6.7 | Приятный ржаной вкус с кофейным оттенком, сильно спрятанный за излишней газированностью. |
 |
Sedmý Schod | Žatecky Pivovar | Чехия | 6.7 | Плотное сладкое пиво с ровным вкусом, согревает и радует. Послевкусие отдает куриным пометом, оригинально. |
 |
Ambar Negra | La Zaragozana | Испания | 6.8 | Карамельный солодовый настой, и опять хлебная корочка в послевкусии. Европейский вариант "Льва". |
 |
Adrian Brouwer Winter Gold | Roman | Бельгия | 6.8 | Приятно, сладкое, карамельное пиво. Здесь 10% алкоголя, но они не ощущаются, бельгийцы это умеют. Сахара хотелось бы все же поменьше, но уж сколько есть. |
 |
Fix Dark | Olympic Brewery | Греция | 6.9 | Питкое пиво с хлебным ароматом и мягкой горечью - европейская версия "Старажытнага" |
 |
Sagra Bohío | Cerveza La Sagra | Испания | 7 | Густой и нажористый борщ, жаль, что чутка подкис. |
 |
Praght Imperial IPA | Brouwerij Praght | Нидерланды | 7.4 | Жесткое, крепкое пиво, мощный хмелевой вкус и сильная кислинка. Суровый и нажористый замес не для расслабления после баньки. |
 |
Ах! 3 Bulgarian Pale Ale | Ах! Бирена Работилница | Болгария | 7.7 | Очень простое, хмелевое, и очень сбалансированное пиво. В послевкусии - интересный малиновый оттенок. |
 |
Ròbb De Màtt | Lambrate | Италия | 7.7 | Вкус не революционно новый, с хмелем на передовой, но с хорошим балансом. |
 |
Etrusca | Birra del Borgo | Италия | 7.7 | Очень своеобразный итальянский эль, самобытностью своей удивляет, но не отпугивает. |
 |
Salzburg Doppelbock | Cervezas Artesanales | Чили | 7.8 | Очень любопытный микс хлебного кваса и фруктового компота. Да и номинально - полная мешанина: чилийский двойной бок крепостью всего 5.5% под маркой "Зальцбург". |
 |
Cyprus Citra IPA | Hula Hops Brewing | Кипр | 7.8 | Запах наиприятнейший, вкус спрятан за мощной углекислотой. Чуть кислит, но этим только бодрит. |
 |
PACT | Pivovar Ikkona | Словакия | 7.9 | Мягкое, приятное пиво. Крепкое, но очень душевное. |
 |
AS de Trèvols | AS Cervesa Artesana | Испания | 8.6 | Согревающий испанский имперский стаут. Жирная пивная кашка. |
 |
Kohviporter | A. Le Coq | Эстония | 8.7 | Вкус и аромат кофе-гляссе. "Для баб!" - ставят резолюцию Пивные Волаты и выдают оценку 9 из 10. |
 |
Coffee Gorilla | Sori Brewing | Эстония | 8.8 | Тонкий кофейно-жженый вкус, аккуратно приправленный хмелем. |
 |
2 di Picche | Birrificio Menaresta | Италия | 8.8 | Много жженого хмеля, действует разрушительно на вкусовые сосочки. |
 |
Bomb! | Prairie Artisan Ales | США | 8.8 | И правда бомба! Убойный тяжелый имперский стаут, с морозным настроением и расслабляющим эффектом. Спирта много (13%!), но его надо принять. |
 |
I'm So Horny | Pinta | Польша | 9 | Разнообразие вкусов широчайшее: от перца чили до сладкого кофе, с остановками в малосольных огурцах и пряной зелени. |
 |
Wäls Petroleum | Cervejaria Wäls | Бразилия | 9.6 | Пивная нефть! Гуще только застывший гудрон. Это калорийнее мясного пирога с мясом и сыром. Грызите, господа! |
 |
Cerdos Voladores | Barcelona Beer Company | Испания | 9.6 | Грубейшая горечь, которую хочется кушать и кушать. |
<< Предыдущая дегустация ■■■ Следующая дегустация >>
If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.
Сергей Ших
Я член правления клуба "Пивные Волаты". Я называю себя коллекционером красивых пивных этикеток и "дегустатором в отставке". Интерес к пивной теме начался в 1997 году с коллекции этикеток, потом появился инстинкт охотника за новыми сортами. Мне интересно не только и не столько само пиво как напиток, но сам феномен пивной культуры и истории, связанные с ним байки, стиль и его место в обществе. Мой интерес на сегодня - самые красивые этикетки и только редкие, эксклюзивные сорта пива.
Latest posts by Сергей Ших (see all)
- Дегустация №98: классика или модерн? - 16.07.2020
- Дегустация №84: (не)настоящие эли - 24.05.2020
- По следам съезда коллекционеров в Минске 2019 - 22.04.2019