Category: Собрание Клуба

1

Published on 1 Comment on Клубу 5 лет. Отчет о дегустации. 0 / 141

11106389_953012378084164_695070305_nСвобода слова, говорите, хромает? Законодательство щемит пивоваров?
В Норвегии уже три года действует запрет на любую публикацию в интернете информации о производимых сортах и обзоров пива, не говоря уже о рекламе пива. Сайты пивзаводов превратились в блоги о погоде. Продажа пива - прерогатива государственной монополии. И в этих условиях их обычный гребаный легкий стаут стоит в лучшем случае 5 евро за бутылку, а мы радуемся как дети, если нашли его в продаже. Здравствуйте.

Норвежские портеры тоже были на нашей скромной праздничной дегустации 26 февраля, когда клуб незаметно преодолел отметку в 5 лет. Здесь я расскажу о том, что же мы попробовали. Не то чтобы похвастаться хочется, а просто чтобы дегустаторы не чувствовали, что они дегустационные листки не зря заполняют. Поехали!

11125279_953011991417536_1346813328_n Xaver Porter Xaver Brauerei Австрия 1.5 Скисший борщ, оценке по-хорошему не подлежит.
11115966_953013231417412_1573460860_n Summer Porter De Molen Нидерланды 1.6 Плохо дожило, хоть и не просроченное. Скисший сидр.
11116188_953013051417430_1971582606_n Poorter Lente Bier Van Steenberge Бельгия 3.7 Классикой портера здесь и не пахнет, приторное как лимонад.
11116130_953012178084184_909716268_n Laitilan Kievari Portteri Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Финляндия 4.3 Совсем нет баланса. Сладкий солод превалирует, хотя в целом пить можно. Возможно, тоже не дожило малость до дегустации.
11130506_953013411417394_1948508510_n Postman's Knock Hobsons Brewery Великобритания 4.7 Не смогли распробовать всей дегустационной комиссией. Надо было в начале дегустации пробовать.
11130350_953012691417466_1533852526_n Vilkmerges Porteris Vilkmerges Alus Литва 5.2 Ванилька! Легенькое пивко для вечерней прогулки.
10466729_953012041417531_1602658777_n Balder Porter Balder Brygg Норвегия 5.3 Фруктовый характер в бельгийском стиле, слишком газированное. Надо было вскрывать и пить раньше, перележало малость.
11131942_953011878084214_1625593004_n Orzechowy Gaj Browar Perun Польша 5.7 Да, мы привыкли к портеру понажористее, посему кажется "недопортером". Чуть терпкое с заметной хмелевой горечью, язык радует.
11117534_953013368084065_256996927_n Suffolk Porter Greene King Великобритания 5.7 Сладкое пиво с характером лимонада, не по-взрослому.
11118741_953012658084136_494152031_n Thirsty Trout Porter Dark Horse Brewing США 6.1 Зерновой настой из жареного ячменя. Полуфабрикат какой-то.
11119190_953013188084083_1262897114_n Teleporter Summer Wine Brewery Великобритания 6.4 Бельгийские фруктовые мотивы, что-то вроде классического дюббеля.
11130664_953012771417458_1286850797_n Icelandic Toasted Porter Einstök Beer Company Исландия 6.5 Без изысков, без изъянов, без достоинств. Просто портер.
11088969_953012288084173_732618226_n CoCoNut Porter Maui Brewing США 6.7 Кокосовый портер, который пахнет кофе и спиртом, но не кокосом. Классикой не назовешь. Пьется легко.
11094425_953012468084155_1381644985_n Mamba Porter Ramses Bier Нидерланды 7 Пиво живее всех живых, перебродило в бутылке так, что пузыри из ушей лезут. Жженой карамели и горького хмеля здесь в достатке, пиво не рядовое.
11079771_953013268084075_611120813_n Carolina Reaper: Pepperspray Porter Brouwerij Het Uiltje Нидерланды 7 Пиво с нездоровой кислинкой и жгучим перцем - сомнительное удовольствие. Разве что в противовирусных целях.
11132136_953012088084193_597580794_n Raciborski Porter Browar Zamkowy Польша 7.2 Сладкое, карамельное, полнотелое, но при этом все равно чего-то не хватает.
11093286_953012251417510_800167471_n Õllenaut Suitsu Porter Õllenaut OÜ Эстония 7.3 Копченый сервелат с кислинкой. Вкусно, но вкус быстро улетучивается.
10477704_953013008084101_362922772_n Pilot Rock Porter Caldera Brewing Company США 7.3 Сладкое, липкое, солодовое пиво. Градус бы ему повысить.
11116147_953013554750713_585436024_n Beadeca's Well Thornbridge Brewery Великобритания 7.3 Всего понемножку. Легкая копченость, легкий хмель, по-английски строгое.
11116076_953013744750694_1589747643_n Flaming Ass-owl Brouwerij het Uiltje Нидерланды 7.3 Еще одно перченое пиво, но уже не такое страшное, перец умеренный и даже в какой-то мере гармоничный в общей картине. Эффект совы на этикетке, к счастью, не наблюдался.
11132084_953013338084068_1536128423_n Birbant Double Robust Porter Birbant Польша 7.4 Ровное, законченное пиво, никаких огрехов, хоть в палату мер и весов на полку "Балтийский Портер".
11115890_953013098084092_796730286_n Bully! Porter Boulevard Brewing Company США 7.6 Хорош компот! Колбасой бы его закусить.
11132147_953012918084110_11873723_n Brixton Porter Brewdog Великобритания 7.7 Классика жанра. Жженое, горькое, сладкое, умеренно крепкое. За счет богатства вкуса не очень питкое, скорее получается медленно смаковать, чем большими глотками потреблять.
11131794_953012878084114_642506707_n Dark Nights Buxton Brewery Великобритания 8.1 Очень оригинальный вкус жареных семечек. Или не семечек, не смогли определить.
11129282_953012951417440_149622067_n Ond Smoked Porter Brauhaus Bevog Австрия 8.3 Пиво холодного копчения, оставляющее длительное послевкусие жидкого дыма. Кажется, баланс утерян.
11096868_953012851417450_597877462_n Klein Duimpje Smokey Porter Klein Duimpje Нидерланды 8.4 Опять слишком живое, черезчур газированное. Дыма во вкусе тоже хватает.
11125283_953013521417383_1183875835_n Partizan Porter Partizan Brewing Великобритания 8.4 Не сказать чтобы это было классикой портера. Есть в нем что-то бельгийское, от квадрупеля.
11119180_953013671417368_844909971_n Haandbryggeriet Costa Rica Haandbryggeriet Норвегия 8.5 Удовольствие, сравнимое с утренней чашечкой кофе на летней террасе приморского домика. Даже уходящая кислинка характером напоминает крепкий эспрессо, а не ассоциируется с хмелем.
11131770_953012814750787_482151742_n Londinium Rooster's Brewery Великобритания 8.6 Максимальный сбалансированный букет вкусов при минимальной плотности. То, что умеют только англичане. Фруктовая кислинка, копченая горечь, изумительная питкость.
11131925_953012554750813_472239723_n X-Ray Brewfist Италия 8.9 Тяжелый портер с хлебным послевкусием. Пиво и закуска в одном. О, в послевкусии шололад нашли, так что здесь еще и десерт.
11131761_953012578084144_2053210556_n Porter Warminski Browar Kormoran Польша 9.4 Жженый кофе, не очень крепкий, с хлебной корочкой на финише. Хорошо сбалансированный портер.
11079313_953013154750753_564138467_n Imperator Bałtycki Browar Pinta Польша 9.4 Орехово-мощный портер, каким мы его ожидаем видеть. Наваристая солодово-хмелевая каша для услады языка и души.
Öö Põhjala Pruulikoda Эстония 9.4 ОО!!! Плотно, вкусно, насыщенно. Заслуженный лидер эстонского рейтинга (на сегодня уже не лидер, но долгое время был им)

■■■

2

Published on 2 Comments on Отчет о собрании-дегустации 09.01.15 0 / 80

Ну что, не ждали? Два отчета в два дня, читать не перечитать!

Начну с клубных дел, а дегустацию в картинках увидит только прочитавший официальную часть.

Для начала - о наболевшем. С ужасным скрежетом, но наш сайт избавляется от технических проблем и почти готов к активному использованию, по крайней мере, готов послужить площадкой для переезда нашего бесхозного форума.

Для дальнейшей работы мне понадобится поддержка. На сегодняшний день это корректировка текстов (я хоть и перечитываю содержимое перед отправкой, но опечатки все равно пропускаю), модерация форумов (очень скоро я прикручу защиту от спама, но она не даст 100% защиты) и чистка регистраций роботов (там защита уже стоит, но по нескольку регистраций в неделю прорываются). Спасибо за уже проявленную инициативу, права модератора уже даны Денису, Вадиму и Мише. Мише я также по своей инициативе дал права редактора. Как пользоваться вашими правами, должно быть понятно интуитивно, но в случае вопросов пишите / звоните. Ну и призываю всех посетителей сообщать о любых проблемах. При этом помните, что поддерживать сайт я планирую только для браузеров Chrome, Mozilla и Internet Explorer 9+, а также для мобильных браузеров для iPhone / Android.

Идем дальше. В начале года я объявил об очередном сборе средств клубных годовых взносов. Планируемые расходы: возможный апгрейд хостинга сайта, выпуск клубных бокалов, расходы на индивидуальные спец. призы участникам съезда. Сдавшие взносы - молодцы, остальные взяты на карандаш. Кстати, я жду добровольцев заняться темой клубных бокалов на уровне чуть глубже, чем "потрындеть за бокалом пива". К съезду бокалы должны быть готовы. Если ответственность никто не берет, я беру задачу на себя. Надеюсь, это не звучит как угроза. И еще, кто захочет увидеть результаты прошедшей дегустации, пусть кликнет на слове "Члены" в последнем абзаце :)

Следующая тема, которую мы обсуждали на встрече, касалась оформления приглашений для виз и планирования ближайших поездок. Напомню, что мы договорились устроить клубный выезд на зимний пивной фестиваль в Риге Metenis. Тем, у кого закончилась виза и необходимо оформлять приглашение на новую, предлагается скооперироваться и запросить его у наших литовских друзей разом, чтобы не заставлять людей дважды ездить в миграционную службу. Напомню, что для приглашения необходимы сканы паспортных данных и (при наличии) прошлой многократной шенгенской визы (ее наличие позволяет увеличить срок действия приглашения).

Наконец, переходим к десерту. Члены клуба проявили поразительную выдержку, бережно сохраняя образцы для дегустации, привезенные в течение последних 4 месяцев из разных поездок. В результате мы получили одну из самых богатых по разнообразию дегустаций.

■■■