This topic contains 483 replies, has 3 voices, and was last updated by 
vadim_on 3 years, 10 months ago.
-
Posts
-
Еще одна новинка условно из Беларуси .) “Ловец Снов”, “”BeerCap Project” (сварено на New Riga’s Brewery, Лешково, РФ), Минск, Беларусь. Алк. 5%, IBU 37.
APA. Цитрусы, грейпфрута чуть. Пивабельный АРА за свою цену.
“Vir: Dźmuchaŭcy”, “Malanka”, Минск. Плотн.12%, Алк. 5,5%.
Wild Ale с цветами одуванчика. Освежающий аромат фруктов и свежескошенной травы, сухая аскорбиновая кислинка и легкая травянистая горечь в финале- бодряще и здорово!
“Таежное”, “Друзья” (Совместно с пивоваром Михаилом Пихуром, РФ), Минск. Алк.5%, IBU 14.
Лагер с настоем побегов таежных растений. Плотный лагер с ощутимым хвойным ароматом. Во вкусе добавляется хвойная сластинка- варенье из хвойных побегов, чисто и хорошо.
“Badboys Business”, “Jungle Brewery” (Совместно с Дідько и Volta Brewery, Украина), Юзуфово. Плотн.22,7%, Алк. 10%, IBU 45.
Triple New England IPA охмеленный сортами Idaho 7, Citra, Mosaic (тройное сухое охмеление). Мультифруктовая бомба! Манго, экзотика, цитрусы- густо, ярко, сочно! Крепость спрятана отлично. Даже лёгкий хопберн прощаю!) Отлично!
“Spark”, “Tochca Brewery”, Минск. Алк. 4,9%, IBU 8.
Солодовый лагер, не лишен тела, легкая хлебная кислинка, практически без горечи
(так и задумано, оказывается). Ну, под рыбку можно и выпить.
“Colourful Life”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 4,5%, IBU 35.
India Pale Lager. Лёгкий телом, цитрусы, чуть хвои, при нагреве проступает солодовый хлебный оттенок. Охмеленный лагер на каждый день.
“Unknown Flying Object”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 5,4%, IBU 45.
American IPA. Плотно, цитрусы, хвоя, ощутимая землистая горечь. Ровный IPA.
“Highly Contagious”, “Polka Dot Brewery”, Минск. Алк. 7,2%, IBU 36.
Sour DIPA. Кислосладкая терпкая ягода, горечь умеренная, чуть цитрусов и хвои, кислота куда заметнее. Хорошо.
“Химера”, “Tochca Brewery”, Минск. Алк. 4,9%, IBU 25.
Kölsch. Легкий аромат цитрусов, чуть цедры апельсина, фрукты. Мягко и питко. Ну, пожалуй, одно из лучших от “Точки” на сегодня.
“Заварушка #3: Good Beard”, “Robim Good Brewery” (Coвместно с Green Street Brewery), Юзуфово. Алк. 5,6%, IBU 20.
Session IPA с добавлением грейпфрутового сока. Персик, алыча, цитруса чуть, грейпфрут не слишком заметен. Сок с мякотью, чуть подгулявший, правда. Даже хопберн немного есть. Вполне неплохо.
“Айтишник”, “Taler”, Минск. Плотн. 14%, Алк. 6%, IBU 50.
American IPA. Цитрусы, чуть персика и цедры апельсина. Мягко, питко. В финале умеренная горечь грейпфрута.
“Hoppy Pie”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 15,2%, Алк. 6,1%, IBU 35.
American Brown Ale. Достаточно щедро охмеленный браун, заметная вяжущая смолистая горечь. Вполне хорошо, но за горечью теряется обещанный пирог).
“Whitesnake”, “Rock-n-Rolla’s”, Минск. Алк. 6,9%, IBU 63.
White IPA. Густая наваристая пшеница, банан, пряности, вяленая груша, чуть леденцов и заметная финальная горечь. Алкоголь выпирает заметно, но вкусно тем не менее.
“Citra Volcano”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 5,4%, IBU 45.
American IPA охмеленный сортом Сitra. Мягкий, ароматный цитрус, тропики, деликатная умеренная горечь в финале. Хорошо хмель раскрылся. Зачёт!
“Hefeweizen”, “Taler”, Минск. Плотн.13%, Алк. 5,2%, IBU 10. Бюджетная лёгкая пшеничка. Банан, булка, чуть гвоздики. Не слишком ярко, но пивабельно.
“Liquidator”, ” Valaduta Brovar”, Володута. Алк. 10,5%, IBU 25.
Doppelbock. Карамель, бисквит, крепленое вино. Просит ещё постоять на выдержке, но греет уже на отлично!
“LAB №14”, “Bierbank”, Минск. Плотн. 11,5%, Алк. 4,5%, IBU 8.
Густая дрожжеватая слегка пшеничка. Фрукты, банан, неяркие пряности. Пивабельно.
“Grog”, “Verden Brewery”, Минск. Алк. 4%, IBU 30.
India Pale Lager охмеленный сортом Citra. Цитрусы, фруктовая сладость, плотно, ровно, умеренно горько. Приятный вполне, охмеленный сорт.
“Spiral”, “Jungle Brewery” (cовместно с WE Brewery, Китай), Юзуфово. Плотн. 11,5%, Алк. 5,5%, IBU 12.
Sour Ale с малиной и персиком. Свежая сочная малина, лёгкая молочная кислинка и приятная фруктовая сладость (персик, не иначе!) на втором плане. Персик затерялся немного, но малина как хороша!
“Millennium”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн.15,5%, Алк. 6%.
Smoked Porter. Сочный чернослив, чуть кофе, аромат костра и копченостей. Добрый портер получился!
“Bierbank IPA 2.0”, “Bierbank”, Минск. Алк. 6,3%, IBU 50.
Фрукты, цитрус, немного карамели, умеренная горечь- все достаточно ровно. Просто, но неплохо. Однозначно, лучше первой версии.
“Twig And Berries”, “Polka Dot Brewery”, Минск. Алк. 5,5%.
Sour Ale с черной смородиной и лемонграссом. Терпкая забродившая смородина, цитрусовые нотки лемонграсса. Несколько винно и пьянит изрядно (неожиданно!). Интересно получилось.
“Imža: Malina i Bazilik”, “Malanka”, Минск. Плотн.9%, Алк. 3,5%.
Berliner Weisse с малиной и базиликом. Терпкая малина отлично сочетается с деликатной пряностью базилика, коего можно бы и больше добавить. Тем не менее, очень свежо и вкусно!
“Rosé Gosé”, “Taler”, Минск. Плотн.12%, Алк.4,8%, IBU 10.
Gose с малиной и розовой гималайской солью. Сорт выпущен к открытию одноименного заведения. Освежающая малина с приятной кислинкой, чуть соли в финале. Соли можно больше, а так- вполне приятный gose и по доступной цене.
-
This reply was modified 5 years, 2 months ago by vadim_on.
“Right Ale”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк.6,6%, IBU 45.
American IPA охмеленный сортами Citra и Simcoe. Грейпфрут, хвоя, мягкая землистость- горько, ароматно. Очень даже хорошо при достаточно невысокой цене.
“Kisses & Lies”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Алк. 4,5%, IBU 45.
APA охмеленный сортами Chinook, Mosaic и Citra. Аромат отличный! Цитрусы, экзотика, чуть хвои. Прекрасно сбалансированный сорт. Гимн ушедшему лету!)
“Premiant Single Hop Czech Pilsner”, “Taler”, Минск. Алк.5%, IBU 25.
Солодово, чуть цветочков, дрожжей и кукурузы. Хмелек в финале таки чувствуется. Пивабельно, но чище нужно.
-
This reply was modified 5 years, 2 months ago by vadim_on.
“Saison 2.0”, “Taler”, Минск. Алк.6,8%, IBU 30.
Сено подопревшее, фрукты, пряностей маленько- снова неплохо получилось, вполне в стиле.
“Peach Hail”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6%, IBU 40.
American IPA c персиком. Персик узнаваем, чуть экзотики, мягкая горечь. Можно больше персика и горечи можно добавить. Неплохо пьется, тем не менее, очень мягко.
“White Avalanche”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 40.
White IPA. Пшеничная основа с присущими ей пряностями и фруктами и сухая, хвойно- землистая горечь. Неплохо!
“Wildest Harvest”, “Mad Frog Brewery”, Б.Стиклево. Алк. 5,8%.
Sour Ale спонатнного закисания с добавлением пюре и сока яблок. Свежевыжатый яблочный сок, лёгкая кислинка, хмель. Вкусно, но не оставляет ощущение, что молодо ещё.
“Cadillac For Mama”, “Mad Frog Brewery”, Б.Стиклево. Алк. 6,1%, IBU 13.
Milkshake IPA с клубникой. Клубника компотная, сливки, густо, десертно. Хоть и остались вопросы к балансу- это недурно вполне.
“Красная Планета”, “Bierstaat”, Витебск. Плотн.12%, Алк.5%.
Red Lager. Карамель, сухофрукты, солодово, сладковато- просто, но достаточно неплохо.
“Oyster Card”, “Polka Dot Brewery”, Минск. Алк. 4,7%, IBU 30.
Oyster Stout. Сухофрукты, кофе, морские нотки имеются (раковины устриц постарались)- минеральный привкус, соль. Есть что подкорректировать, но вполне неплохо вышло.
“Halaklin”, “Malanka”, Минск. Плотн.9%, Алк.3,5%.
Gose смешанной ферментации с добавлением гранатового пюре. Квашеные яблоки, прелое сено, пряности. Отличный баланс кислоты и соли. Аромат неожиданно фермерский. Гранат среди этого не особо заметен. Очень круто, но поймут не все.)
“Overdub”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Плотн.19%, Алк. 7,5%, IBU 80.
Double IPA. Плотно, крепко, горько. Отлично хмель раскрыт- грейпфрут, экзотика, хвоя, приятная землистость. Добротная штука!
“One More Day”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 12%, Алк.4,9%, IBU 28.
APA. Плотно, фруктово, ощутимая землистая горечь. Ровно, добротно, узнаваемо)
“New England IPA”,”Taler”, Минск, Беларусь. Плотн.13%, Алк. 5,7%, IBU 20.
Слишком прозрачно и слишком сухо. Ощутимая горечь, грейпфрут, хвоя, трава. Пивабельно, но NEIPA напоминает слабо. West Coast тут ближе.
“Jethro Tull”, “Rock-n-Rolla’s”, Минск, Беларусь. Алк. 6,2%.
Gruit с тысячелистником, багульником, вереском и плодами можжевельника. Кофе, шоколад, лёгкая сливочность, травы придают пикантности в аромате (но от такого разнотравья ароматики я ожидал поярче). Может это и не грюйт, в моем понимании, но стаут вполне толковый!
“Crazy Bee”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск, Беларусь. Алк. 5,2%.
Honey Beer. Солодово, хлебно, чуть цветочно. Мед где то далеко на заднем плане. Пивабельно, но как то странновато.
“Forbidden Fruit”, “AV Brewery”, Марьина Горка. Алк. 5,9%, IBU 21.
American IPA. Немного фруктов, немного цитрусов, ароматика не слишком яркая, горечь весьма умеренная, но пиво довольно чисто сваренное. И это радует!
“Crystal Cuts”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Плотн.13%, Алк. 5,4%, IBU 50.
American IPA. Аромат хорош- цитрусы, трава, “кошки”, хвоя. Довольно сухо и заметно горько. Похоже чем то на Brut IPA. Зачёт!
“Ivona Shagg”, “Polka Dot Brewery”, Минск. Алк. 6,9%, IBU 35.
American IPA. Плотно, сухофрукты, леденцов немножко, хвоя, чувствуется градус- чего то не хватает для цельности образа, да и бражковато слегка.
“Midnight Project” вновь порадовали! Совместно с пивоварней “Бакунин” выпустили очередную версию имперского стаута.
“Break Dancer”, “Бакунин” (совместно с “Midnight Project”, Минск), С.-Петербург, РФ. Плотн.30%, Алк.10%, IBU 30.
Pastry Imperial Stout. Шоколад, кофе, бисквит, миндаль, ваниль, шоколадный ликер. Суше, чем “Dancer”, но хорош же!!!
-
This reply was modified 5 years, 1 month ago by vadim_on.
“Helles”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 5,3%
Пустоватый лагер, лёгкая кислинка в финале. Просто, солодово и бюджетно.
“Premium Czech Lager”, “Taler”, Минск. Плотн. 12%, Алк. 4.8%, IBU 20.
Плотно достаточно, хлебно, дрожжевая кислинка, за которой прячется хмель и не слишком приятная овощная посторонка. Ничего не меняется…
“Headshot”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн.18%, Алк. 6,5%, IBU 19.
Golden Ale. Фрукты, карамель,абрикос, сухая груша, леденцов малость, слегка дрожжевато. Пивабельно, но название чересчур уж амбициозно.)
“Hoppy Lager”, “Valaduta Brovar”, Володута. Плотн.12,3%, Алк. 4,9%, IBU 25.
Лёгкий и ароматный лагер. Цитрусы, фрукты, чуть “кошек”. Добротно охмеленно и приятно в употреблении!
“London Chocolate Stout”, “Староместный Пивовар”, Минск. Плотн.15%, Алк.5,1%, IBU 11.
Кислый запах, забродившие сухофрукты, следы горького шоколада и кофе с примесью палёной резины и плолыни. Номинант на премию “фейл года”, я полагаю…((
“Light Thing”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 11%, Алк. 4,2%, IBU 35.
Session IPA. Цитрусы, хвоя, чудится персик в оттенках. Традиционно заметна горечь. Вполне добротно, для сессионного горечи можно поменьше..
-
This reply was modified 5 years, 2 months ago by
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: