Forums › Дела общепивные › Новые вкусы (крафт и не только). Беларусь-2019
This topic contains 483 replies, has 3 voices, and was last updated by vadim_on 3 years, 8 months ago.
-
AuthorPosts
-
“Australian Tangerine Ale”, “Староместный Пивовар”, Минск. Плотн.14%, Алк.5,8%, IBU 16.
Australian Pale Ale. В запахе сырое тесто и чуть корицы. Во вкусе таки проклевывается мандарин сквозь корицу, пряности, тесто и выпечку… Скорее Spiced нежели Pale Ale. Задумка неплохая, но релиз не удался-не сбалансировано, не попало в стиль и ценник, при таком качестве, не гуманный…- This reply was modified 5 years, 8 months ago by vadim_on.
“Vanilla Imperial Milk Stout”, “Taler”, Минск. Плотн.21%, Алк.8,2%, IBU 30.
Ваниль, кофе, шоколад, немного сливок, обманчиво мягко (ибо крепость упрятана) и десертно. Вполне неплох.- This reply was modified 5 years, 8 months ago by vadim_on.
“Dancer”, Бакунин/Midnight Project Brewery
Плотность – 30% Алкоголь – 12%, 40 IBU
Double Imperial stout c кленовым сиропом и обжаренной кокосовой стружкой
Очень сладко, очень шоколадно/кофейно, градус коварно прячется, но нас то не обманешь) Мощное плотное тело, шикарное послевкусие… да, это очень походит на бразильский “Петролеум” если убрать жженую резину. Цена конечно не вдохновляет(( но пробовать обязательно. Особенно если есть камин…
Цена конечно не вдохновляет
Это сколько ж? Я не помню, по чем на Восточной брал, но так что б уж не вдохновляло…А пиво, достойное, да! Спасибо, кстати, что подключился, а то все я один со своей печенью)) Но горизонт не заваливай!))
Больше 13 руб/литр, хотя да, РИС от Бирбанка подороже будет, но за бутылочный вариант
“ERIS vs Naga & Chocolate”, “Midnight Project” (совместно с Lexx Home Brewery), Минск. Алк.11%, IBU 60.
Imperial Stout c копченым перцем Naga Jolokia, вымоченном в ямайском роме и шоколадом. Новая версия менее крепка, не так остра, но какой великолепный шоколад! Густо, десертно, согревающе! Отличный баланс. Все еще топ!!!)“Zhigulikkeller”, “Midnight Project” (Collaboration with Mikkeller, Selfmade Brewery), Минск. Плотн.11%, Алк. 4,2%, IBU 37.
Свежее видение всем известного сорта! Сварено на мощностях пивоварни “HOPS”. Ярко, ароматно! Умеренная сухая горечь. Цитрусы, тропики. Преотличный стёб с сакральных “Жигулей”! И отличное пиво, к тому же! (Ведь у таких мастеров по другому и не могло получиться))Мегалит (Чаща / Midnight Project Brewery) Алк. 12% IBU25
Wheat Wine – Пшеничное вино
Заинтересовало, как аналог барливайна, и действительно – похоже, но… сладость от алкоголя и горечь (но не новомодная цитрусово-хвойная, а полынно-травяная) работают одновременно и создают интересно-изысканный букет. Наверное, не всем придется по вкусу, но за реализацию – 10 баллов! Хотя сам бы столько не поставил((( Ну жмот я на баллы…З.Ы. Пару слов за Жигуликеллер – это действительно сверхдостойно, попробовал после отзыва Вадика (ну сомневался немного) – супер!!!
-
AuthorPosts
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: