This topic contains 279 replies, has 2 voices, and was last updated by 
vadim_on 5 years, 10 months ago.
-
Posts
-
“Raspberry Berliner Weisse”, “Taler”, Беларусь. Плотн.11%, Алк. 4,5%, IBU 5. Berliner Weisse. Достаточно яркая малина, чуть сливок, умеренная кислотность. Вполне хороший берлинер получился. К нему бы еще пироженку!
“Жатецкая Утка”, “Taler”, Минск. Плотн.12%, Алк.4,7%, IBU 30. Жатецкая утка, жатецкий хмель, жатецкий горох…Грязно и невыразительно…Ребята, зачем?!?!?
“Black Mark”, “Valaduta Brovar”, Володута. Алк. 5,6%, IBU 60. Black IPA охмеленный сортами Mosaic и Amarillo. Отличное сочетание грейпфрута, хвои , жжености! Сухо и горько!
” Red Baron”, “Valaduta Brovar”, Володута. Алк.6,2%, IBU 60. Red IPA. Карамель приятная, сбалансированная хвойная горечь- удачно вполне!
-
This reply was modified 5 years, 11 months ago by vadim_on.
“WKB (Wild Kveik Blueberries)”, “Midnight Project”(сварено на Selfmade Brewery) , Минск. Алк.9% American Wild Ale с черничным пюре, сброженный фермерскими и дикими дрожжами. Ароматная ягода, вяжущая бочковая терпкость, винный уксус-вкус богатый, насыщенный, отлично спрятана крепость. Великолепно!
-
This reply was modified 5 years, 11 months ago by vadim_on.
“L’Angelus De Noël”, “Староместный Пивовар”, Минск. Плотн.14%, Алк.5,8%, IBU 14. Ginger Beer. Солодово, карамель, ириска, фрукты, имбирь чуть заметен. Употребимо,но не за эти деньги.
“Вясковае : Рагінь”, “TRYE Beer” (совместно с домашним пивоваром Василием Примако), Новое Поле. Алк.4%, IBU 12.
Эль сваренный по технологии “no-boil” c применением дикого хмеля и диких дрожжей. Ржаная корочка, квасная кислинка, сухофрукты- приятный солодовый вкус. По мне, эксперимент удался. Напоминает охмеленный квас, пьется зело легко и непринужденно!
“Got Some Milk?”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Алк. 6,4%, IBU 30. Milk Stout. Шоколад с черносливом и изюмом, чуть кофейно, мягко, сливочно. Можно бы чуть более жжено сделать, но и так вкусно!
“Conspiracy”, “Blood Brothers Brewery”, Минск. Алк.6,9%, IBU 40.
Double Red Ale. Солидная грейпфрутово- смолистая горечь, отличная солодовая основа- сухофрукты, бисквит, леденцы. Очень удачный ред – эль получился!
“CTZ”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн.15,2%, Алк. 6,3%, IBU 45. Single Hop IPA на хмеле CTZ. Цитрус, хвоя, добротная горечь. Не слишком ярко, но ровно и хорошо. Честный сингл хоп.
NUKA IPA”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк.8,2%, IBU 50. Double IPA на хмеле Galaxy. Экзотические фрукты, грейпфрут, “кошечки” любимые!Плотно, фруктово, горечь умеренная, но крепчает к финалу. Хорошо вполне!
“Аристократ”, “Taler”, Минск. Плотн.14%, Алк.5,5%, IBU 25. Amber Lager. На вид-хорошо. А на вкус и запах…Солодово и снова не слишком чисто- хлеб, сладость подбродивших фруктов и горох… Ну, не выходят пока классические сорта….
“Oktoberfest”,”AV Brewery”, Марьина Горка. Алк. 5,7% Полынная горечь, прелый горох и сено. И похоже ещё и разливайка постаралась это пиво испортить окончательно…
“TYPE: Strong”, “AV Brewery”, Марьина Горка, Беларусь. Алк.5,8%
Festbier. Водянистое , с не слишком заметным хмелем. Но прямо с пивоварни, очень свежее-употребить “под рыбку” таки можно.
“Penguins”, “Taler”, Минск. Плотн.13%, Алк.5%, IBU 35. Session IPA на хмеле Cascade. Цитрус присутствует, но ароматики явно маловато. И снова не слишком чисто-дрожжевая посторонка портит впечатление.
“Smoky Party”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк.4,8%, IBU 10. Smoked Beer. Аромат хорош- дымно, копчено! Приятная копчёность и во вкусе. Фруктовая сладость с легкой кислинкой. Немного тела не хватило, чуть водянистым кажется, но неплохо вполне.
“Aerosmith”, “Rock-n-Rolla’s”, Минск. Алк.6,5%, IBU 25. New England IPA на хмеле Mosaic. Mosaic узнаваем! Цитрус, чуть экзотики и “кошечек”. Хмеля не пожалели- вышло довольно горько и ароматно. Не совсем в стиле, но вкусно!
“Party Papa”, “Łajdak Brewery”, Минск. Алк.6,5%, IBU 35. Milk Stout. Кофе с молоком на старте! Заметный хмелевой финал. Очень неплохо!
“Mexican Lager”, “Taler”, Минск. Плотн.12%, Алк. 5,6%, IBU 20. Лагер сваренный с добавлением кукурузных хлопьев. Ну, кукуруза тут в достатке. При охлаждении в начале – знакомые с детства кукурузные палочки,что забавно. При нагреве на финише- кукурузная каша, что не очень интересно.
“White Noise V 2.0”, “Valaduta Brovar”, Володута. Алк.7%, IBU 45. White IPA. По ощущениям, ещё плотнее стало, горечи заметно больше. Немного тяжеловатым кажется, но на зиму- такая пшеница в самый раз!
“Black X-Mas”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн.16%, Алк. 5,9%, IBU 45.
Black IPA. Черное как ночь. Ароматика цитрусов, хвои и экзотики. Во вкусе
горький грейпфрут и жженый солод. Плотно, горько, ароматно!
“Merry Christmas RYE IPA”, “Taler”, Минск. Плотн. 13%, Алк.5,8%, IBU 60. Горечь более чем умеренная, рожь, цитрусы, фрукты, дрожжи. Без неожиданностей.
“Shaker: Raspberry”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Алк.6,5% Milkshake IPA. Аромат отличный- спелая лесная малина, хмель добавляет нотки экзотики. Вкус- не уступает аромату. Сочно, свежо, бодряще!
“Mr. Shake”, “Blood Brothers Brewery”, Минск. Алк. 5,5%, IBU 40. Milkshake IPA с банановым пюре. На первом плане цитрусы, банан не сразу заметен- деликатно проступает в послевкусии. На цвет светловато получилось для стиля (хочется больше мутности и сочности), но на вкус вполне хорошо.
“Alligator’s Bite”, “Mad Frog Brewery”, Б.Стиклево. Алк. 5,8%, IBU 80. American IPA. В аромате отличные “кошки”, во вкусе есть пробелы- карамель, горечь весьма умеренная, но мне нравится.
“Джентльмен”, “Taler”, Минск. Плотн.14%, Алк. 5,7%, IBU 25. Венский лагер. Хлебно, солодово с легкой горечью, хотя снова не очень чисто- овощная кукурузная посторонка, хоть и не давящая, присутствует. Ну, пока лучший из последних лагеров от Талера.
“Thirst of All”, “Polka Dot Brewery” (сварено на “Brauning Bier”, Солигорск), Минск. Алк. 6,3%
White IPA. Дебютный сорт новой контрактной пивоварни. Лёгкий цитрус, травянисто слегка, горечь умеренная, пшеница- а и неплохо для первого блина! Поздравляю с начинанием!))
“Multshake Mango&Orange”, “Valaduta Brovar”, Володута. Алк. 7%, IBU 5. Milkshake IPA. Манго, апельсин на заднем плане, мягкий ароматный хмель. Густо, мутно, сочно! Одобряем!))
“Multshake Passion Fruit”, “Valaduta Brovar”, Володута. Алк.7%, IBU 10.
Milkshake IPA с маракуйей. Экзотика! Мутный мультифрутовый нектар с ароматным хмелем! Очень сочно!
“Need For Sweets”,”Mad Frog Brewery”, Б. Стиклево. Алк. 6,8%
АРА. Ягоды во все поля! Малина, клубника! Затем цитрусы и экзотика! Сочно, сладко- почти милкшейк. Годная штука!
-
This reply was modified 5 years, 11 months ago by
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: