This topic contains 629 replies, has 2 voices, and was last updated by 
vadim_on 3 years ago.
-
Posts
-
“Like Triumph”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн. 12,2%, Алк. 5%
Солодовый лагер, хмеля, как и в предыдущей версии, не завезли. Охлажденным, да под рыбку…
“Avenue”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн. 13%, Алк. 5,2%, IBU 26
APA охмеленный сортом Idaho 7. Аромат слабоват, цитрусы, клубника, карамель, легкая землистость на финише, горечь умеренная. Пивабельно, но хотелось бы поярче.
-
This reply was modified 3 years, 5 months ago by vadim_on.
“Hedgehog In the Fog. Citra”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 10
New England IPA. Цитрусы, экзотика, чуть хвои. Мутно, сочно, легкий хопберн. За свою цену годно вполне!
“Апошні Пацалунак”, “Прамень”, Витебск. Алк. 6,7%, IBU 14
Belgian Blonde. Бельгийские дрожжи, булка, фрукты, легкая пряность. Не идеально, но в стиль, пожалуй, попадает.
“Solar Superstorm: Black Currant And Red Orange”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 4,5%, IBU 5
Sour Ale с добавлением пюре черной смородины и красного апельсина. Кислая смородина, апельсин слегка подгулявший, лучше первой версии, но есть над чем работать.
“Mroiva: Sabro & Medusa”, “Malanka”, Минск. Плотн. 14%, Алк. 3,8%
Session New England IPA. Экзотика, цитрусы, чуть кокоса и дыни. Легкое телом, питкое, освежающее. Хорошо!
“Dym: Smurodzina”, “Malanka”, Минск. Плотн. 11%, Алк. 4%
Lichtenhainer с добавлением черной смородины. Мягкая копченка, креозот, копченый сыр, кисломолочка, терпкая ягода. Смородина хорошо сочетается с копченостью. Свежо и приятно.
“Тимос”, “Brauning Bier”, Солигорск. Плотн. 13,8%, Алк. 6,7%, IBU 18
Saison с добавлением тимьяна. Яркий тимьян, луговые травки, цветы, легкая пряность, заметно горький и хвойный финал. Неплохо, но есть вопросы к балансу.
“Resurrection”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 14,5%, Алк. 5,9%, IBU 45
American IPA охмеленный сортами Enigma и Ekuanot. Грейпфрут, хвоя, хинин, на финише ощутимая вяжущая горечь. Телом легкое, ароматом умеренное, да дюже горьким получилось. На любителя.
“DAO”, “Mad Frog Brewery”, Минск. Алк. 6%, IBU 65
American IPA. Грейпфрут, хвоя, фрукты, чуть карамели, горечь умеренная, слегка травянистая. Достойный олдскул.
“Tomattoro”, “Mad Frog Brewery”, Минск. Алк. 5,9%
Tomato Gose с добавлением имбиря, базилика, чеснока, аджики, перца, сельдерея и прованских трав. Томатный маринад, копченая паприка, чеснок, специи, соль, согревающий перец. Неплохо, консистенция немного неравномерная.
“Jolly Roger”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6%, IBU 11
Stout. Кофе с легкой кислинкой, хлебная корка, чуть сливок. Мягко и довольно неплохо.
“Pick Me Twice”, “Mad Frog Brewery”, Минск. Алк. 5,4%, IBU 40
American IPA охмеленный сортами Ctz, Cascadе, Mosaic и El Dorado. Цитрусы, хвоя, яркие фрукты, чуть карамели, горечь умеренная. Ровная классика.
“The Good Doctor. TOM YUM”, “Bierbank”, Минск. Алк. 3,8%, IBU 4
Soup Gose. Пассерованная томатная паста, перец, чеснок, лук, специи, чуть креветочного бульона, и толстый слой жира. С жиром перебор, есть вопросы по ингредиентам, но эксперимент зачтен.)
“Breeze”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн. 13%, Алк. 5,5%, IBU 14
Blonde Ale. Фрукты, дрожжи, чуть леденцов, заметно кислит. Ну, так себе бриз…
“Slota: Cascade”, “Malanka”, Минск. Плотн. 16%, Алк. 8%, IBU 70.
Belgian IPA. Цитрусы, хвоя, бельгийские дрожжи добавляют пряный оттенок. Ярко, интересно.
“Busy Signal”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Плотн. 14,7%, Алк. 6,6%, IBU 60.
American IPA охмеленный сортами Warrior, Mosaic и Simcoe. Цитрусы, экзотика, элегантные “кошки”, землистый и горький финал. Ароматика на высоте. Отличный баланс, отличная классика!
“Laźnia: Biaroza i Klion”, “Malanka”, Минск. Плотн. 13%, Алк. 5,5%
Smoked Beer охмеленный сортом Columbus. Легкое телом, насыщенное ароматами копчения, креозот, гуашь, дым костра и таки предбанник. Очень достойно!
“Homan: Batch #01”, “Malanka”, Минск. Плотн. 13%, Алк. 6,8%
Wild Ale охмеленный сортом HBC 472 и выдержанный в бочке от красного вина. Сухое белое вино, легкая пряность, приятная терпкость и легкая горечь на финише. Дикие дрожжи в сочетании с бочкой и хмелем выдали добротный результат)
“Pramień: Batch #02”, “Malanka”, Минск. Плотн. 13%, Алк. 6,5%
Saison охмеленный сортом Sabro и выдержанный в бочке от красного вина. Ароматное сено, чуть пряностей, цветы, фрукты, бочка придала легкую терпкость. Очень достойно!
“Хобарт”, “Brauning Bier”, Солигорск. Плотн. 15%, Алк. 6,6%, IBU 45
IPA охмеленный сортами Enigma, Ekuanot, Idaho Gem. Фрукты, ягоды, хвоя, грейпфрут, слегка пряности от дрожжей. Пивабельно, в принципе.
“Pacific Gem”, “Taler”, Минск. Плотн. 13%, Алк. 5,9%, IBU 25
New England IPA, охмелённый сортами Enigma и Pacific Gem. Аромат грязноват, присутствуют цитрусы, хвоя. Вдобавок, от стоящего по соседству белого стаута натянуло кофе. В итоге, оценке не поддается…
“Indian Summer”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 6,5%, IBU 35.
New England IPA охмеленный сортами Medusa, Mosaic и Citra. Цитрусы, дыня, “кошечек” маленько. Пивабельно, хоть можно и чище, конечно.
“BeerCap APA 2021”, “BeerCap Project”, Минск. Алк. 5,4%, IBU 35
Солод во все поля, чуть карамели, еле уловимая горчинка на финише. Хмеля откровенно пожалели…
“Пшеничное”, “Гости”, Гродно. Алк. 4,2%
Witbier. Намек на банан и пряности имеется, дрожжи, аптека. Без оценки пока…
“Светлое”, “Гости”, Гродно. Алк. 4,6%
Lager. Солод, дрожжи, йод, аптека, кислит изрядно. Пациент скорее мертв, чем жив.
“Красное”, “Гости”, Гродно. Алк. 4,8%, IBU 18
Red Lager. Корка хлеба, слегка подкопчено, без бинтов тоже не обошлось…
“Ochra”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн. 14%, Алк. 5,5%, IBU 19
Lager. Солод, булка, хмеля снова пожалели. Под рыбку сей продукт и только под нее…
“Pulse. Raspberry Banana”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6%
Sour Ale c добавлением малины, банана, овсяных хлопьев и лактозы. Сладкая спелая малина, чуть вяленого банана в аромате, мерещится клубника на заднем плане. Легкая кислинка, густо, сочно, вкусно.
“Noize”, “13 litar”, Теребунь. Плотн. 15%, Алк. 6,2%, IBU 50
American IPA охмеленный сортами Columbus, Enigma, El Dorado и Mosaic. Цитрусы, хвоя, экзотика. Сухо, землисто, горько. Классика, как она есть.
“Trasca: Idaho 7”, “Malanka”, Минск. Плотн. 20%, Алк. 10%, IBU 70.
Triple IPA. Цитрусы, экзотика, хвоя. Традиционно сухо и крепко. Слегка мутновато на этот раз, но все так же коварно.
“Cryo IPA. Quad Hop”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 45.
American IPA охмеленный сортами Mosaic, Citra, Amarillo и Simcoe. Цитрусы и клубника в аромате. Вкус- цитрусы, апельсин, мандарин, чуть экзотики и хвои. Весьма недурно.
“Oktoberfest Hops”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6%, IBU 15
Festbier. Солодово, плотно, хлебно, немного кукурузными палочками попахивает, легкая горчинка на финише. Неплохо, но можете и лучше.
“Brown Buckwheat APA”, “Stolbtsovskiy Brovar”, Столбцы. Алк. 6,9%, IBU 40.
Brown Buckwheat APA охмеленный сортами Citra и Centennial. Гречиха, сухофрукты, дрожжи, чуть яблока и леденцов. Баланс нуждается в корректировке, но получилось таки пивабельно.
“Восеньскі Блюз”, “Прамень”, Витебск. Алк. 5%, IBU 18
Lager. Солодово, хлеб, фрукты, немного лишнего яблока, да и хмеля можно бы побольше.
“Jazz Up”, “Bierstaat”, Витебск, Беларусь. Алк. 6,5%, IBU 35
American IPA охмеленный сортами Talus и Citra. Цитрусы, экзотика, мультифрут. Мутно, изрядно сладко, на финише заметная горечь, хвоя и грейпфрут. Пивабельно, но к сладости и цвету есть вопросы.
“Pavaloka: Talus”, “Malanka”, Минск. Плотн. 21%, Алк. 10%
Triple New England IPA. Экзотика, цитрусы, кокос, манго, киви, ананас. Ярко, ароматно, чуть парфюмно. Градус неплохо спрятан, хмель поработал отлично. Зачет!
“Honolulu”, “Valaduta Brovar”, Минская обл. Алк. 6,9%, IBU 20.
New England IPA охмеленный сортом Sabro. Яркий букет цитрусовых и экзотических фруктов, кокос на втором плане. Явный уклон в тропики. Ароматно, сбалансировано, добротно.
“Yorkshire”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 14,5%, Алк. 5,6%, IBU 25
Porter охмеленный сортами Centennial и El Dorado.
Сухофрукты, хлебная корка, кофе, сухо, жжено, на финише ощутимая хмелевая горечь. Добротно!
“Raspberry Blanche”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 5%, IBU 15
Witbier c добавлением малинового пюре. В аромате неплохая малина, легкая пряность, телом чуть водянисто, но питко.
“Orgalorg”, “Mad Frog Brewery”, Минск. Алк. 6%, IBU 80
Black IPA охмеленный сортами Magnum, Columbus, Medusa, Idaho 7 и Vic Secret. Сухофрукты, карамель, хвоя, горечь на финише ощутимая, но не давящая. Хорошо.
“Smuha: BRU-1”, “Malanka”, Минск. Плотн. 19%, Алк. 7,8%
Double New England IPA. Цитрусы, экзотика, ананас, персик. Ярко и ароматно. Отличная штука!
“Ахтанум”, “Прамень”, Витебск. Алк. 6,6%, IBU 40
American IPA. Хвоя, цедра грейпфрута, сладкие фрукты, выпечка, горечь умеренная. Пивабельно, но можно и чище.
“Hi! I’m Anton!”, “Bierbank”, Минск. Алк. 6,9%, IBU 80
Double IPA охмеленный сортами Chinook, Amarillo, Mosaic и Simcoe. Хвоя, цитрусы, ягоды, заметная горечь на финише. Чисто, ровно, по классике. Хорошо!
“Abšar: Nelson Sauvin”, “Malanka”, Минск. Плотн. 18%, Алк. 8,3%, IBU 50.
White IPA. Цитрусы, экзотика, виноград, крыжовник, чуть дыни, деликатные “кошки” в аромате. Сочно!
“Vulitsa Ezha NEIPA”, “Bierbank” (совместно с “Valaduta Brovar”), Минск. Алк. 6,7%, IBU 30
New England IPA охмеленный сортами Citra и Mosaic. Цитрусы, хвоя, экзотика. Мягкая ароматика, легкая сладость на старте и ощутимо горький финал. Хорошо!
“Original Ganstger”, “Valdsam Bjorn Brewery”, Минская обл. Алк. 5,9%, IBU 35
American IPA. Цитрусы, фрукты, хвоя, карамель, землистая горечь на финише. К балансу есть вопросы, но в целом получилась классика.
P.S. К написанию названия сорта тоже есть вопросы, но как есть, так есть…))
“Cryo IPA. Dual Hop Chinook Citra”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 45
American IPA. Грейпфрут, хвоя, горько, землисто. Неплохо, но как то грубовато на этот раз. Chinook дал брутальности, но Citra потерялась.
“Хинкли”, “Brauning Bier”, Солигорск. Плотн. 14,7%, Алк. 6,5%, IBU 40
American IPA охмеленный сортами Triumph и Azacca. Грейпфрут, хвоя, карамель, в оттенках земляника. Не слишком ярко, но довольно чисто.
“From A Vampire”, “Пан Качын”, Жажелка. Алк. 6%
Tomato Gose c добавлением петрушки, чеснока и кайенского перца. Томат, моченый чеснок, зелень, специи, легкий перец на финише. От вампиров может и не поможет, но как овощной микс- вполне годно.
-
This reply was modified 3 years, 5 months ago by
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: