This topic contains 518 replies, has 2 voices, and was last updated by 
vadim_on 3 years, 10 months ago.
-
Posts
-
“Exit The Void”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Плотн. 12,4%, Алк. 5%, IBU 25.
APA охмеленный сортами Mosaic, Ekuanot и Southern Passion. Экзотика, цитрусы, чуть” кошек” и приятной землистости в финале. Легко, по летнему питко.
“Departure”, “Valaduta Brovar”, Минская обл. Алк. 6,9%, IBU 15.
Double Sour Ale с добавлением пюре лесной малины. Ароматная спелая малина, капля сливок, умеренная кислотность и сладость ягод хорошо дополняют друг друга, градус скрыт. Достойно!
“Smuha: HBC 472”, “Malanka”, Минск. Плотн. 19%, Алк. 7,6%.
Double New England IPA. Экзотика, персик, кокос, чуть”кошек” и пряных трав. Насыщенно, ароматно, мутно и сочно.
“Belgian Farmhouse Blonde Ale”, “Taler”, Минск. Плотн. 14%, Алк. 6,5%, IBU 30.
Обильная пышная пена по началу, трава, сено, солод, дрожжи , тесто. Имеет право на жизнь за свои деньги, но не более.
P.S. За фото спасибо Леше, ибо мое фото телефон сохранить не захотел))
“Indiana”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн. 13,5%, Алк. 5,8%, IBU 27.
American IPA охмеленный сортами Chinook и Centennial, с добавлением на сухое охмеление сортов Citra и Simсoe. Хвоя, карамель, клубника, земляника. Вполне пивабельно.
“Right IPA CRYO Edition”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 45.
American IPA охмеленный сортами Simcoe CRYO® и Citra CRYO®. Цитрусы, ананас, экзотика, хвоя, на финише приятная смолистость и землистость, хороший баланс, сочно и густо.
“Mad Summer : Azacca”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 6,7%, IBU 54.
West Coast IPA. Цитрусы, ягоды, экзотика, хвоя. Аромат не слишком яркий, на старте чуть пластика, который быстро улетучился. Ну, пивабельно вполне, доработать немного и будет огонек.
“White Beard (Amarillo & El Dorado)”, “Blood Brothers Brewery”, Минск. Алк.5,5%, IBU 30.
American Wheat Ale. Новая версия полюбившейся многим “Белой Бороды”. Сварена отличная база, теперь можно и с хмелем экспериментировать. Почему бы и нет? Фрукты, земляника, хвоя, пряность лёгкая. Плотно, сытно. И этот эксперимент удачный!
“Vietraź: Limon i Čorny Рierac”, “Malanka”, Минск. Плотн. 12%, Алк. 6,3%, IBU 15.
Witbier с лимоном и черным перцем. Пшеница, лимон, цедра, заключительный аккорд- черный перец с его ароматом и остротой. Это отлично!
“Pink Bear”, “Bierbank”, Минск. Алк. 4,8%, IBU 5,
Sour Ale с добавлением малины. Малина , кисломолочка, сладковато, но пивабельно, хочется, конечно, покислее. После парочки предыдущих невнятных сортов. смотрится уже вполне неплохо.
“Пана Цея”, “Пан Качын”, Жажелка. Плотн. 17,2%, Алк. 6,3%
Gose сваренный на березовом соке с добавлением имбиря, лимона и розовой гималайской соли. Лимон, имбирь, облепиха мерещится, травки пряные,.Говорят, квашенной капустой пахнет-капусты не заметил ( а в от березовик есть), да и вообще, вполне неплохо это.
“Continental Mix”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 15,4%, Алк. 6,3%, IBU 40.
IPA охмеленный сортами Cascade и Mandarina Bavaria. Цитрусы, грейпфрут, выпечка, хвоя, заметная горечь в финале. Хорошо, узнаваемый стиль пивовара)
“Xanna’s Triple IPA”, “Double Xanna”, Минск. Алк. 9,6%, IBU 100.
Пивоварение в Беларуси не стоит на месте, вот и девушки создали свою первую контрактную пивоварню. Первым сортом нового проекта стал Triple IPA охмеленный сортами Galaxy и Mosaic. Плотно, крепко, щедро охмелено. Грейпфрут, экзотика, “кошки”,хвоя, мощная горечь на финише. Аня и Аня, с почином! Первый релиз получился весьма многообещающим!
“Lemondrop One Love”, ” Jungle Brewery”, Юзуфово. Алк. 5,2%, IBU 30.
Session IPA охмеленный сортом Lemondrop. Лимон, пряные травки, цветы, лёгкая землистость. Свежо и питко весьма. То что надо для лета!
“West Coast IPA Mosaic DDH”, “Taler”, Минск. Плотн.14%, Алк. 6,4%, IBU 60.
Экзотика, “кошек” маленько, травянисто местами. Mosaic узнаваем, но не слишком ярок. Хоть и не без вопросов, но чище, чем бывает. Вполне пивабельным показалось.
“Amber Ray”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн. 12%, Алк. 4,7%, IBU 9.
Солод, карамель, выпечка, фрукты, дрожжевато слегка и хмеля маловато. Под рыбку можно.
“Sour On”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн. 13%, Алк. 5,1%, IBU 5.
Sour Ale. Слива, яблоко, винный уксус, чуть леденцов, лёгкая дикость. Грубовато, но даже с уклоном во Фландрию. А значит, не так и плохо.
“SMaSH IPL”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 5%, IBU 30.
India Pale Lager охмеленный сортом Citra. Цитрусы, чуть “кошек” и лёгкой землистости, сухенько, легко. В аромате чуть лишних солодовых нот, питко довольно, но есть что доработать.
“The Freedom”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 5,7%, IBU 20.
Grisette охмеленный сортами Citra и Amarillo. Пшеница, кориандр, цитрусы, травки пряные. Чистенько, питко, возможно, даже плотнее, чем требует стиль.
-
This reply was modified 4 years, 5 months ago by vadim_on.
“Trasca: Mosaic”, “Malanka”, Минск. Плотн. 21%, Алк. 11%, IBU 90.
Triple IPA. Фрукты, цитрусы, экзотика, “кошки”-отлично хмель раскрыт. Крепко изрядно, горечь умеренная, но это не портит баланса. Весьма хорошо!
“Episode #12 IPA”, “Bierbank”, Минск. Алк. 6,4%, IBU 50.
IPA охмеленный сортами Amarillo и Fantasia. Фрукты, лёгкая травянистость, грейпфрут, хвоя, плотненько, горько. Неплохо, вполне неплохо!
“Lame Duck”, “Valaduta Brovar”, Минская обл. Алк. 5,5%, IBU 30.
English IPA охмеленный сортами Fuggle и East Kent Golding. Неплохая солодовая основа, карамель, цитрусы, хвоя, приятная травянистость. Хорошо!
“Light Shot”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 12%, Алк. 4,6%, IBU 35.
Session IPA охмеленный сортами Chinook и Cascade. Солодово, травянисто, горечь умеренная, аромат слабоват. Пивабельно, но в этот раз есть вопросы.
“ROCK’N’ROLL па Бiiрланску”, “Бiiрландзiя”, Минск. Алк. 6,7%, IBU 55.
American IPA охмеленный сортами Citra, Mosaic, Magnum, Ekuanot и Amarillo. В аромате цитрусы, хвоя, изрядно горько, грейпфрут, земля. Тяжеловато, но пивабельно вполне.
“Hop Headshot: Simcoe”, “Midnight Project”, Минск. Алк. 11%, IBU 111.
Triple IPA охмеленный сортом Simcoe Cryo®. На старте- фруктовая сладость, экзотика, мощный горький финал- грейпфрут, хвоя, земля. Градус запрятан хитро, но не стал от этого менее коварен. One shot- one kill!
“The Freedom: Mango/Peach Ed.”, “Bierstaat”, Витебск, Беларусь. Алк. 5,7%, IBU 20.
Grisette с добавлением пюре манго и персика. Все обещанное имеется- персик, манго на втором плане, мутно, сочно, неплохо сочетается с пшеничной основой. Цвет немного повеселее бы.
“Thunderstorm : Raspberries And Blackberries”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 5%, IBU 5.
Berliner Weisse с малиной и ежевикой.
Ароматные малина и ежевика, кисло-сладко, в послевкусии чуть косточек даже. Хорошо, свежо, по летнему.
“Strava: Cadziki”, “Malanka”, Минск. Плотн.7,8%, Алк. 4%.
Sour Ale сдобавлением огурца, укропа и лимона. Малосольный огурец во все поля! Укроп придает пряности, а лимон лёгкую маринадную кислинку. Очень прикольно. Можно чуть кислее даже. Ну и gose был бы великолепен.
“New England IPA Mosaic & Citra DDH”, “Taler”, Минск. Плотн. 14%, Алк. 6,2%, IBU 30.
Цитрусы, тропики на минималках, “кошки” ,характерные для Mosaic, едва уловимы, зато травы в избытке. Охмеление себя не показало, попадание в стиль под вопросом, но пить можно.
“Props: Mosaic”, “Valaduta Brovar”, Минская обл. Алк. 6%, IBU 30.
New England Pale Ale. Цитрусы, цедра, экзотика, ” кошки”, на финише заметная горечь, хвоя. Мутно, сочно, Mosaic неплохо себя показал. Хорошо!
“Spirit”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Плотн. 14,5%, Алк. 5%, IBU 13.
Sour Ale с добавлением клубники, черной смородины и лактозы. На старте смородина, на финише клубника со сливками и йогуртом, мягкая ягодно-молочная кислинка, свежо и очень хорошо!
“Pineapple Shock”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 7,8%, IBU 19.
Double Milkshake IPA с добавлением ананаса и лактозы, охмеленный сортом Galaxy.
Ананас, тропики, чуть леденцов и ванили, умеренно горький финал. Крепость ощущается, но не давит. Добротно!
“Smooth Talker”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 8,5%, IBU 40.
Double IPA. Сладкие фрукты на старте, цитрусы, экзотика, “кошки”, добротная горечь на финише. Весьма недурно!
“Weekend Warrior”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Плотн. 19,1%, Алк. 8%, IBU 90.
Double IPA охмеленный сортами Warrior, Mosaic, Centennial и Cascade. Сухо, цитрусово, горько, градус спрятан, отлично сбалансировано и питко. Достойно всяких похвал!
“CromWell’s Dream”, “Хатні Бровар”, Минск. Алк. 5,2%, IBU 40.
English IPA. Аромат фруктов, совсем немного цитрусов. Пустовато, не совсем чисто, но английский характер имеется.
“Milkshake IPA With Mango & Cascade DDH”, “Taler”, Минск. Плотн. 15%, Алк. 6,5%, IBU 45.
Манго в аромате, во вкусе добавились цитрусы, трава, сладковато, слабая карбонизация. Пивабельно, но хотелось бы чище и ароматнее.
“No Future”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 6,8%, IBU 40.
NEIPA охмеленный сортами Mosaic и Simcoe. Экзотика, цитрусы, ” кошки”, хвоя- довольно недурно по балансу. Пивовары заметно прибавили в мастерстве за последнее время, что не может не радовать.
“Thunderstorm : Yuzu And Red Orange”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 5%, IBU 5.
Berliner Weisse с добавлением юдзу и красного апельсина. Мандарин, цитрусы, в отголосках апельсин, абрикос и что то экзотичное. Умеренно кисло, вполне хорошо, но можно чуть ярче, есть небольшой провал в балансе.
“Kava: Brazil Da Lagoa”, “Malanka”, Минск. Плотн.26%, Алк. 10,5%, IBU 15,
Imperial Coffee Stout. Весьма яркий и ароматный черный кофе- отличный кофейный стаут! Хочется мороженку вприкуску!
“Later Bitches”, “Valaduta Brovar”, Минская обл. Алк. 4,5%, IBU 30.
American Wheat, охмеленное сортами Citra, Ekuanot, Mosaic. Фруктовый аромат, добротная пшеничная основа, в финале довольно мощная горечь, хвоя, грейпфрут. Любителям горьких сортов рекомендуется.
“No Fear IPA# 13”, “Bierbank”, Минск. Алк. 6,5%, IBU 55.
American IPA охмеленный сортами Mosaic и Citra. Фрукты, экзотика, цитрусы, мягкие ” кошки”- вполне годно.
“Imža: Smurodzina”, “Malanka”, Минск. Плотн. 8%, Алк. 3%.
Berliner Weisse с добавлением черной смородины. Спелая яркая смородина, мягкая кислинка, лёгкий градус, а какой великолепный цвет! Отличный освежающий в жару берлинер!
“Props: Amarillo”, “Valaduta”, Минская обл. Алк. 6%, IBU 30.
New England Pale Ale. Фрукты, персик в оттенках, в финале лёгкая землистость и хвоя. Очень неплохо!
“Broken Wall”, “Verden Brewery”, Минск. Алк. 5,5%, IBU 35.
APA охмеленный сортом Mosaic. Цитрусы, экзотика, характерные ” кошки”- Mosaic вновь себя показал. Ровная, чистая, питкая классика.
Welcome 2 Idaho”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 15,5%, Алк. 6,7%, IBU 40.
American IPA. Фрукты, ягоды, в отголосках экзотика, мягкая хвоя в финале. Хорошо!
“Vierym”, “Carousel Brewery”, Минск. Алк. 6%, IBU 30.
American IPA охмеленный сортами Citra, Galena, Mosaic, Chinook и Amarillo. Яркая экзотика, цитрусы, фрукты, на финише ” кошки”, мягкая землистость. Вполне годно!
-
This reply was modified 4 years, 4 months ago by vadim_on.
“Možam”, “Carousel Brewery”, Минск. Алк. 8%, IBU 45.
Double IPA охмеленный сортами Amarillo, Centennial и Chinook. Сладковато на старте- экзотика, “кошки”, цитрусы. На финише- грейпфрут, хвоя, гораздо суше и заметно горько. Неплохо, но дисбаланс ощущается некоторый.
“Pieramožam”, “Carousel Brewery”, Минск. Алк. 6,9%, IBU 35.
American IPA охмеленный сортами Citra и Mosaic. Экзотика, цитрусы, ” кошки”- ароматика характерная для добавленного хмеля. Но есть небольшой провал по телу. Хорошо, однако, есть что для победы доработать.
“The Strokes”, “Rock-n-Rolla’s”, Минск. Алк. 5,5%, IBU 40.
Pilsner. Солодово изрядно, на финише лёгкая горечь, но солодовая составляющая не слишком радует и перебивает пять обещанных сортов хмеля.
“Poklič: Ahrest”, “Malanka”, Минск. Плотн. 13%, Алк. 6,9%.
Saison с добавлением крыжовника. Сено, отголоски цитрусов, в финале лёгкая кислинка с некоторой древесной терпкостью. Вполне себе Бельгия- может чуть странная, но интересная.
-
This reply was modified 4 years, 5 months ago by
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: