This topic contains 469 replies, has 13 voices, and was last updated by 
vadim_on 6 years, 1 month ago.
-
Posts
-
“В Пятак!”, “Пан Качын”, Жажелка, Беларусь. Алк. 5,2%, IBU 17.
Заявлено как пиво с копченым беконом. О беконе можно сразу забыть, как и о копчении-что-то мимолетное можно уловить в первом глотке, потом все мгновенно улетучивается, проступают какие то фрукты, подкисшая хлебная корка. В финале полынная, не слишком приятная горечь. Странное пиво со странным названием. И цена на него странная…
“Черный Кофе”, “Taler”, Минск. Плотн.14,5%, Алк.5,6%, IBU 28.
Овсяный кофейный стаут. Вполне приятный аромат и вкус черного кофе. Немного тело водянистым показалось, но не критично.
“Агеньчык”, “Пан Качын”, Жажелка. Алк. 5,2%, IBU 30.
АРА с перцем- чили. Достаточно простая хмелевая горечь, перец ощущается, но не сильно. В целом, пивабельно (особенно после экспериментов Пана с кактусами). Ведь “просто” -не всегда означает “плохо”.
“Hoppy Christmas”, “13 Litar”, Теребунь, Беларусь. Плотн.12%, Алк.4,5%, IBU 30.
АРА варили к Рождеству, а пиво получилось, скорее для лета. Питко, но простенько. Пустоватое тело, не слишком ароматно, горечь присутствует, но не совсем хмель раскрыт, как мне показалось. Могут лучше.
“Cthulhu Sauce”, “Mad Frog Brewery”, Минск, Беларусь. Плотн.16%, Алк.6,9%, IBU 90.
Black IPA. Заявлено восемь сортов хмеля и мощная горечь, а на деле не все так радужно. Ароматика слабая, горечи нет и половины заявленного. Жженочка, кислит почему то в начале…Ну, это, конечно, черный IPA, но ожидания не оправданы.
“Armchair Warrior”, “Blood Brothers Brewery”, Минск, Беларусь. Алк. 6,6%, IBU 20.
Belgian Dubbel. Вполне достойный представитель стиля. Карамель, леденцы- все, как полагается. Правда, тела пиву можно бы еще добавить.
“Milk Waterfall”, “Tochca Brewery”(совместно с Green Street Brewery, Москва), Минск. Плотн.16%, Алк.6,5%, IBU35.
Milkshake IPA, сваренный с добавлением лактозы, бананового и клубничного пюре. Насыщенный ягодно -фруктовый аромат, вкус- клубника, чуть банана, где-то персик проскакивает. Мягкая молочная сладость и деликатная цитрусовая горечь в финале. Очень хорошо получилось! Правда, цена тоже увеличилась.
“Boris (Pasternak)”, “TRYE Beer”, Новое Поле, Беларусь. Алк.6,8%, IBU 20.
Бельгийский эль с мускатной тыквой, пастернаком и специями. Небольшая партия этого пива сварена для баршопа “BeerCap”, где и была продегустирована. Несомненно, пиво с бельгийским характером. Нотки трав, специи. Хотелось бы большего раскрытия вкуса тыквы, но и она имеется. Вполне неплохо, хоть и есть что подкрутить.
” Dock Worker”, ” Jungle Brewery”, Минск. Плотн.20,5%, Алк.8,2%, IBU 30.
Baltic Porter. Кофе, чернослив, сладкая карамель и портвейн! Что ещё нужно в такую погоду? Добрый балтиец!
“Winter Vacation”, “Blood Brothers Brewery”, Минск, Беларусь. Плотн.22,5%, Алк. 10%, IBU 20.
Imperial Porter. Кофе, шоколад, карамель, вино, сухое послевкусие. Согревающе! Алкоголь коварно спрятан. Это отлично, Бро!!!!
“Abstract Fox Hunt”, “Mad Frog Brewery”, Минск, Беларусь. Алк.4,6%, IBU 22.
English Brown Ale. Лёгкий коричневый эль. Карамель, фруктово-ягодные тона в аромате. Довольно питко, но немного не хватает насыщенности.
“Снеговик”, “Taler”, Минск, Беларусь. Плотн.13,5%, Алк. 5,2%, IBU 20.
Зимний эль с корицей, ванилью, имбирем и мандаринами. Все в наличии, но мандарин с пряностями нужно больше, да и сварить нужно чище-опять дрожжи все дело портят. Хотя, набор ингредиентов вполне неплохой.
“Santa”, “Taler”, Минск, Беларусь. Плотн.15,5%, Алк.5,5%, IBU 25.New England IPA. Весьма недурно, хоть и снова похоже на выходившего недавно “Скруджа”. Мягкий, питкий IPA с цитрусовым букетом и молочной сладостью.
“[k’iPAut] #2”, “13 Litar”, Теребунь. Алк.6,7%, IBU 60.
Мне кажется, во второй версии хмель удачнее лег. Интенсивная горечь, но не грубая. Цитрусы хорошо раскрываются в аромате.
Небезызвестный на пивном рынке холдинг “Оазис” стал владельцем Бобруйского пивзавода, ранее принадлежавшего “Хейнекен”.Теперь предприятие будет носить название “Бабруйскі Бровар”. О чем и шел разговор на сегодняшней пресс-конференции. Новый владелец пообещал проводить планомерную работу по улучшению качества продукции и расширению линейки сортов (основу линейки составят, в основном, лагеры, но обещают и сюрпризы). Впрочем, старые сорта “Бобров” и “Речицкое” никуда не исчезают-их дорабатывают, меняют рецептуру. Сотрудничество с “Хейнекен” также будет продолжено. На презентации, как раз, было представлено пиво “Бобров светлое”, сваренное по измененной рецептуре (дегустировалось разливное, бутылка и банка). Изменения во вкусе, действительно, есть. Особенно это заметно в разливном. Легкий лагер, в котором сочетается солодовая сладость, легкая хмелевая горечь. Пиво уже не кажется пустым. В бутылке присутствует некая жестяная посторонка, которая, впрочем, быстро улетучивается. Банка- на вкус, пожалуй, нечто среднее между разливным и бутылочным. В целом, изменения кажутся положительными. Хотелось, конечно, попробовать что-то принципиально новое, но новинки обещают ближе к сезону. Что ж, пожелаем “Бабруйскаму Бровару” удачи и будем ждать новинок!))
-
This reply was modified 6 years, 9 months ago by vadim_on.
Подыму старую тему, ибо данное пиво давно не новинка, но добрался я до него только на днях. Аж 2017 года в Минске работает российская франшиза “KILLFISH”. Открылось два бара. В одном из них, якобы варят пиво! Попробовал разобраться)
“KILLbeer Светлое Нефильтрованное”, “Killfish Discount Bar”, Минск. Плотн. 12%, Алк.4,2%. Из пяти сортов, предлагаемых в заведении под собственной маркой “KILLbeer”, только этот варится непосредственно на месте (в баре установлен варочный порядок, приобретенный ранее у пивоварни Beaver), остальные четыре сорта варятся на “Бивере”.Плотно, солодово, чуть травянистого хмеля- за свою цену (2,95 руб. за 0,5л) неожиданно пивабельно. Естественно, напоминает нефильтрованный “Бивер”-ведь варится, судя по всему, по тому же рецепту.
“KILLbeer Темное”, “Killfish Discount Bar”, Минск. Плотн.13%, Алк.4,2%
Кармель, хлеб, дрожжи. Судя по вкусу-оно же известно как “Бивер Темное”))
“KILLbeer Пшеничное”,”Killfish Discount Bar”, Минск. Плотн.13%, Алк.4,2%
Пряненько, дрожжи, банан, яблоки. По показателям чуть менее крепкое, чем “Бивер Пшеничное”.
“KILLbeer Темный эль”, “Killfish Discount Bar”, Минск. Плотн.13%, Алк.4,2%
Карамель, дрожжи, сухофрукты, имбиря немножко. Что-то мы такое уже у “Бивера” пили..))
P.S. Пятый сорт-лагер к моему визиту закончился, но ,думаю, с “Бивера” скоро подвезут) Значит, тогда и напишем).
Еще один старый сорт, который не попадался ранее. “Jager Темное”, “AV Brewery”, Марьина Горка. Плотн.12,5%, Алк. 5,1% Жидкая карамель, сухофрукты, горох. Грязно и скучно…В такие моменты понимаешь по какой причине закрываются магазины, пытающиеся это продавать. (Кстати, “Пивной Легион” на Дзержинского-все…)
-
This reply was modified 6 years, 9 months ago by
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: