Новые вкусы (крафт и не только). Беларусь-2020.

“Cold Steel”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Алк. 5%, IBU 35.
India Pale Lager. Цитрусы, экзотика, сладкие фрукты, мягкая горечь грейпфрута. Весьма ароматно и пьется замечательно.Opens in a new window

“No Signal”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 5,5%, IBU 30. APA. В аромате клубника со сливками, лёгкая горечь, мягко, но над балансом нужно работать.Opens in a new window

“The Blueberriest Blueberry”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 7,2%, IBU 30.
Double Milkshake IPA сваренный с добавлением лактозы, овсяных хлопьев и пюре черники. Спелая сладкая черника, сливки, в финале хвоя, приятная горечь. Немного цвет странноват. А так и хорошо!Opens in a new window

“Bierstaat Pale Ale”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 4,7%, IBU 17.
Солод, фрукты, хмеля откровенно мало, да и не блещет чистотой.Opens in a new window

“Let It Bee”, “Rock-n-Rolla’s”, Минск, Беларусь. Алк. 10%. IBU 15.
Braggot. Хлебушек с медом, коврижка с сухофруктами, барбариски. Вкусно, но можно бы, наверное, ещё дать постоять. Крепость чуть выпирает и цвет мутноват. Opens in a new window

“Chvalia: Kivi i Marakuja”, “Malanka”, Минск. Плотн. 19,5%, Алк. 7,5%.
Sour Ale с киви и маракуйей. На первом плане экзотическая маракуйя, киви в послевкусии, кислотность умеренная, чрезвычайно сочно и ароматно. Мягкий, нежный кислый сорт с умело спрятанной крепостью.Opens in a new window

“Old School IPA”, “Taler”, Минск. Плотн. 14,5%, Алк. 6,4%, IBU 60.
Цитрус, хвоя, классический IPA. И главное, вполне чистый и ровный. Так бы всегда.Opens in a new window

“OK ZOOBER”, “Balance Brewery”, Минск. Алк. 7,5%, IBU 35.
American Porter выдержанный на вымоченной в “Беловежской” настойке дубовой щепе. Жженая хлебная корка, кофе, слегка дубовой терпкости и травок. Хорошо вполне, можно бы плотнее немного. Opens in a new window

“Oxides”, “Mad Frog Brewery”, Б.Стиклево. Алк. 5,8%.
Sour Gose с добавлением черники, ежевики, кленового сиропа и розовой гималайской соли. В аромате ягоды и кисломолочка, вкус насыщенный – варенье из лесных ягод и деликатный соленый финал. Интересно!Opens in a new window

Еще один коллаб с Миднайтами!
“Dark Mentor Tonka Beans & Coconut”, “Stamm Brewing” (совместно с “Midnight Project”, Минск), Красная Пахра, РФ. Алк. 11%.
Pastry Stout с бобами тонка и кокосом. Шоколад, печенье, ваниль, миндаль, чуть кокоса и имбиря. Густо, десертно, сладко. Пломбирчику бы к нему!Opens in a new window

“Broadcast”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 5%, IBU 16.
Milk Stout. Кофе, жженая корка, капелька сливок- плотно, сухо достаточно. Вполне хорошо. Так держать!Opens in a new window

“Smuha: Enigma”, “Malanka”, Минск. Алк. 7,6%, IBU 30.
Double New England IPA. Цитрусы, экзотика, хвоя, чуть кошек. Мягко и сочно. Хмель своеобразный, но тут он хорошо раскрылся.Opens in a new window

“Graffiti”, “Valaduta Brovar” (совместно с “Zavod”, Химки, РФ), Минская обл.. Алк. 8%.
Graff-фэнтезийный стиль, смесь пивного сусла и свежевыжатого яблочного сока (поклонники творчества Стивена Кинга замерли в предвкушении!)) с добавлением лактозы, сброженная бельгийскими дрожжами. Аромат насыщенный яблочный. Во вкусе интересное сочетание яблок, солода, лёгкой леденцовости. Этакий пирог с кисленьким яблочным повидлом. Необычно и довольно вкусно!Opens in a new window

Еще один коллаб от наших пивоваров.
“Рускi Iмперскi Стаут”, “Rock’n’Beer” (совместно с Valaduta Brovar, Беларусь), С.-Петербург, РФ. Алк. 10,5%.
Russian Imperial Stout сваренный с добавлением знаменитой рогачевской сгущенки и пряностей. Коврижка, сухофрукты, лёгкая сливочность на втором плане и мощные пряные тона “Беловежской” настойки. Хорошо согревает, жаль, сгущенка потерялась. Opens in a new window

“Ale Poirot”, “Друзья”, Минск. Алк. 6%, IBU 10.
Belgian Blonde. В запахе фрукты, чуть теста. Вкус солодовый, насыщенный фруктами, выпечка, груша, ирис, леденцы. Градус чувствуется, но достаточно мягко.Opens in a new window

“Badness & Madness”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Алк. 7%, IBU 35.
Vermont style IPA. Цитрусы, экзотика, хвоя, “кошечки”. Суховато на старте, далее проявляется сладость тропических фруктов и достаточно мощный хмелевой финал. Кажется, слишком прозрачно для стиля, но вполне хорошо, тем не менее!Opens in a new window

“Hops Effect”, ” Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 5,8%, IBU 30.
Witbier. Охмеленная пшеничка. В аромате цитрусы, “кошки”, фрукты. На вкус попроще-спокойная пшеничная основа, пряностей маловато, зато хмель заметен. Даже слегка хопберна на финише.Opens in a new window

“Muson: Manha”, “Malanka”, Минск. Плотн. 12,5%, Алк. 5,5%.
Catharina Sour с соком и пюре манго. Сок манго и персика, мутно, бархатисто, сладко. Кислинки можно больше, конечно. Сочно, но для меня сладковато немного. Есть, наверное, что скорректировать, но эксперимент удачный!Opens in a new window

“Brut IPA Hallertau Blanc”, “Taler”, Минск. Плотн. 12%, Алк. 6,4%, IBU 40.
Лёгкая сухость присутствует, немецкий хмель не яркий, с уходом в траву и сено. Довольно чисто, но довольно странно. В стиль не попали, хмель себя странно повел, но пить под немудреную закуску можно.Opens in a new window

“Double Milk Stout”, “Taler”, Минск. Плотн. 20%, Алк. 6,9%, IBU 25.
Шоколад, кофе, карамель, немного сливок. В финале кисломолочная лёгкая кислинка, которая там не нужна. Пивабельный милк стаут, но до двойного не дотянули.Opens in a new window

“Made For Skate”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Алк. 5,6%, IBU 60.
American IPA. Цитрусы, экзотика, хвоя, спелая дыня внезапно- чисто, ароматно. В голове тут же заиграла “Let’s skate”- “Suicidal Tendencies”)Opens in a new window

“Lichamanka: Ekuanot”, “Malanka”, Минск. Плотн. 20,5%, Алк. 8,5%, IBU 90.
Double IPA. Экзотика, клубника, ананас, грейпфрут, хвоя. Сладкий фруктовый микс и ощутимая горечь. Хмель своеобразный, но здесь весьма удачно раскрылся. Традиционно, градус хитро закамуфлирован. Достойный представитель стиля!
P.S. Ребятам огромное спасибо за подарок, который оказался не только приятным, но и весьма вкусным!)) Opens in a new window

“Лилит”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 5,5%, IBU 30.
APA c добавлением земляники. Земляника имеется, не приторная умеренная сладость, мягкий хмелек. Есть что подправить, но это вполне неплохо.Opens in a new window

“Smuha: Amarillo”, “Malanka”, Минск. Алк. 7,6%, IBU 30.
Double New England IPA. Сладкие цитрусы, манго, ананас, экзотика. Умеренно горько и сочно. Отличный баланс, скрытый градус-все, как мы любим. Респект!)Opens in a new window

“Love Me Now”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Плотн. 12,5%, Алк. 5%, IBU 30.
Radler с добавлением сока лимона и апельсина и сока и цедры лайма. Лайм, лимон, цедра, мутно, сочно, умеренно горько. Это вкусно весьма получилось, но за руль после такого радлера- ни в коем случае!))Opens in a new window