Новые вкусы (крафт и не только). Беларусь-2019

Forums Дела общепивные Новые вкусы (крафт и не только). Беларусь-2019

This topic contains 483 replies, has 3 voices, and was last updated by Profile photo of vadim_on vadim_on 3 years, 1 month ago.

Viewing 50 posts - 151 through 200 (of 484 total)
  • Author
    Posts
  • #12170 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Cross-Contamination”, “Polka Dot Brewery”, Минск. Алк.6,1%, IBU 32.
    Sour IPA. Подбродивший березовый сок, алыча, чайный гриб и цитрусы. Ох ты! Вот это здорово! Очень свежо и питко!

    #12176 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Space Oddity”, “Rock-n-Rolla’s”, Минск. Плотн.13%, Алк. 5,1%, IBU 25.
    New England IPA. Аромат неплох. Мутно, густо. Хмель от умеренного грейпфрута к хопберну в финале, а вот фрукты потерялись. Нужно поразмыслить над балансом.

    #12180 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “S’Wheat”, “Tochca Brewery”, Юзуфово. Алк.5%, IBU 15.
    Hefeweizen. Плотная пшеничка, умеренно пряностей, хмелек на месте, чуть дрожжевато. Не шедевр, но можно пить вполне.

    #12182 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Pivni Park”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Алк. 4,7%, IBU 25.
    Pils. Солодовый сладковатый лагер с чуть овощной посторонкой. Хмеля ожидалось куда больше. С рыбкой нормально, но первые сорта у пивоварни были куда веселей.

    #12184 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Заварушка#1: Кожура и косточки”, “Robim Good Brewery” (Collaboration with Brew Division, Brewlok Craft & Classic Brewery, Green Street Brewery), Юзуфово. Алк.6,6%.
    Milkshake IPA c персиком, бананом и овсяными хлопьями. Сладкий персик, цитрусы. Горечь весьма умеренная- можно бы и больше. Да и сочнее тоже бы можно и ярче. Но пивабельно вполне.

    #12188 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “German Leichtbier”, “Taler”, Минск. Плотн.11%, Алк.4,6%, IBU 20.
    Лёгкий бархатистый лагер. Похоже, пшеница есть в составе. Довольно чисто, дрожжи чувствуются, но не слишком.

    #12190 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Crazy Frog Centennial & Citra NEIPA”, “Taler”, Минск. Плотн.15%, Алк.5,8%, IBU 15.
    Неплохие фрукты, лёгкий цитрус. Мутности хочется добавить и посторонку убрать ( есть что то грязноватое во вкусе). Пивабельно.

    #12192 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    ” American Wheat Lager”, “Taler”, Минск. Плотн. 12%, Алк.5,3%, IBU 20.
    Весьма пшенично, но и дрожжей с избытком. Нужно чище.

    #12194 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Заварушка#2: Action Wheat”, “Robim Good Brewery” (Collaboration with Brew Division), Юзуфово. Алк. 5,2%, IBU 7. Hefeweizen. Вяленый банан, пряности- наваристая, густая пшеничка. Вкусно получилось!

    #12196 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Wheat & Hops”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн.16%, Алк. 6,3%, IBU 40.
    White IPA. Цитрусы, экзотика. Грейфрутово- смолистая горечь. Плотно, густо и довольно сочно. Самую малость дрожжевато, но вкусно при этом!

    #12200 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Ritual”, “Jungle Brewery”, Юзуфово, Беларусь. Алк. 5%, IBU 12.
    Gose с малиной, черной смородиной и розовой гималайской солью. Свежевыжатая малина и смородина! Густо, сочно, приятная кислинка ягодного фрэша, а при нагреве -достойный соленый финал! Отличный баланс! Штука абсолютно замечательная! К тому же, это просто красиво!

    #12202 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    В пятницу состоялась презентация новой минской пивоварни “Malanka”. Ребята стартовали сразу несколькими сортами, а “Волаты” небольшой делегацией посетили сие мероприятие и отведали новинок.
    “Zolak”, “Malanka”, Минск. Плотн.8%, Алк.3%, IBU 30.
    Grisette охмеленный сортами Cascade и Mosaic. Лёгкое, питкое- в жару в самый раз! Чуть пряно, травянисто, сладковато. И ровно. Ребята, с почином!) Отличный старт!

    • This reply was modified 4 years, 9 months ago by Profile photo of vadim_on vadim_on.
    #12205 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Poklič”, “Malanka”, Минск. Плотн.13,3%, Алк. 5,7%, IBU 40.
    Saison. Очень мягко и ровно. Пряные травки, лёгкий цитрус в аромате. Такой сэйзон можно и нужно пить!

    #12207 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Lichamanka: Mosaic”, “Malanka”, Минск. Плотн. 19%, Алк.7,6%, IBU 120.
    Single Hop Double IPA. Плотно, ягодно, горько и очень ароматно! Хмель раскрыт отлично- душистые “кошки” великолепны!

    #12209 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Zmrok: Maločny”, “Malanka”, Минск. Плотн.22%, Алк. 8%, IBU 90.
    Imperial Milk Stout. Чернослив, чуть шоколада и сливок, жжено в меру. Винно слегка, но крепче ,чем кажется. Вполне хорошо!

    #12211 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    ” Halaklin: Burak”, “Malanka”, Минск. Плотн. 15%, Алк.5,4%, IBU 20.
    Imperial Gose с добавлением свеклы. Один из самых необычных сортов за последнее время! Свекольный холодник с рассолом! Насыщенно, ярко, необычно! Смогли таки удивить! Это пиво сделало вечер- пару бокалов зашло, как домой (и хотелось еще)!
    В итоге, хочется поблагодарить ребят за отличную презентацию- все сорта были ровно и качественно сварены, для первой варки-это замечательно! Будем ждать продолжения!

    #12213 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Awesome Foursome”, “Polka Dot Brewery”, Минск. Алк. 5,9%, IBU 30.
    APA с добавлением лемонграсса и листьев лайма каффир. Лёгкий и при этом обладающий очень насыщенным ароматом пряных трав, цитруса, экзотики. Очень достойно.

    #12215 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “SpongeBob Squarepants (Citra & Simcoe IPA)”, “Taler”, Минск. Плотн. 14,5%, Алк. 6,2%, IBU 60.
    West Coast IPA. Сладкие экзотические фрукты на старте и грейпфрутовая горечь в финале. Приятное, вполне.

    #12217 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “LAB №08”, “Bierbank”, Минск. Плотн.17%, Алк.6,9%, IBU 20.
    В аромате хлеб, чернослив. Вкус- чернослив, сухофрукты, чуть винно и хлебно. Не покидает ощущение, что что то пошло не так все таки…Крепость неплохо спрятана (она явно выше заявленной), но как то грязновато и бражечно.

    #12219 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Iggy Pop”, “Rock-n-Rolla’s”, Минск. Алк. 7,5%, IBU 20.
    Saison с клубникой. Фруктово-клубничное пюре, цитрус, приятные дрожжи, очень смахивает на милкшейк, хоть и без лактозы. Чуть хопберну в финале. Сочненько! Хорошо, но на сэйзон не похоже))

    #12221 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Юбицумэ”, “Mad Frog Brewery”, Б.Стиклево. Алк. 5,8%, IBU 40.
    Red IPA. Плотно, карамельно, фруктово. Мягкая, умеренная ,накатывающая горечь. Грейпфрут, чуть землисто. А хорошо, очень ровно получилось.

    #12223 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Currantly Unavailable”, “Polka Dot Brewery”, Минск. Алк. 5,3%, IBU 13.
    Sour с черной смородиной. Свежая смородина, березовик подбродивший, умеренно кисло и очень освежающе. Достойно!

    #12225 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    Удалось раздобыть еще один сорт, сваренный в коллаборации с нашими пивоварами. “Evil Fruits”, “Brewlok Craft & Classic Brewery” (совместно с “Midnight Project”, Минск), Воронеж. Плотн. 22%, Алк.8,5%.
    Sour Ale c персиком и манго. Густой, кисло- сладкий нектар из персика и манго. Умеренно кисло, густо, ароматно! Отлично! Пару раз ускользал от меня этот сорт, но ожидания не были обмануты в итоге!)

    #12228 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Amarillo One Love”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Плотн.12,5%, Алк.4,9%, IBU 35.
    Single Hop Sesson IPA. Лёгкий, летний эль с ароматом цитрусов и цветов-пьется на ура. Отличный сорт для лета.

    #12230 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Steam Beer”, “Taler”, Минск, Беларусь. Алк. 5,5%, IBU 25.
    Вкус солодовый, зерновой- теплый хлебушек из печки, чуть цветочно. Плотно. Горечь минимальная. А неплохой лагерок. Сытный))

    #12232 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Comet Session”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн.12%, Алк.4,8%, IBU 35.
    Session IPA. Лёгкое, с заметным охмелением- цитрусы, фрукты, горечь даже больше ожидаемой. Узнается стиль пивовара))

    #12234 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Boozy? Nah”, “Polka Dot Brewery”, Минск. Алк. 5,5%.
    АРА с цветами бузины. Лёгкий летний эль, цитрусы, цветы- ожидал ароматики поярче. Пивабельно, но ребята способны на большее, безусловно.

    #12236 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Мятая Клубника”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6%, IBU 35.
    Milkshake IPA c клубникой и мятой. Сладкая , немного компотная клубника со сливками и чуть мяты в финале. Это вкусно!

    #12238 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “CoLAB №09”, “Bierbank” (совместно с Ängöl Brewery, Швеция), Минск, Беларусь. Плотн. 22%, Алк.6,9% (заявл.), IBU 27.
    Belgian Quad. Карамель, сухофрукты, выпечка,вино- неплохой задел для квада, но выдержки не хватает. Выпирает алкоголь (крепость явно выше заявленной), нет еще глубины и округлости во вкусе. Держать ещё!

    #12245 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “@gdehodil Milkshake IPA”, “Taler”, Минск, Беларусь. Алк.5,5%, IBU 35.
    Цитрусы, экзотика, мутно, достаточно сочно. Слегка водянисто телом, но хорошо при этом.

    #12247 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Saison Lemon”, “Taler”, Минск. Алк.6,5%, IBU 35.
    Saison с цедрой и соком лимона. Сено ароматное, пряностей чуть и лёгкое лимонное послевкусие. Очень неплохо, чуть бы чище- дрожжей опять многовато.

    #12251 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Bohemian Pilsner”, “Taler”, Минск. Плотн.14,5%, Алк. 5,6%, IBU 35.
    Солод, сладковатая основа, травянистая горечь. Довольно чисто, плотно, сладость немного мешает.

    #12255 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Summerise, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 11%, Алк. 4,4%, IBU 30.
    India Pale Lager. Лёгкое телом, горечь ощутимая вполне. Грейпфрут, хвоя. Честный IPL и почерк пивовара узнается.)

    #12257 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Hazy Farmhouse IPA”, “Taler”, Минск. Плотн.14%, Алк. 6,5%, IBU 40.
    Ароматика- сено от фармхауза, лёгкий цитрус от IPA. Мягкая цитрусовая горечь, травянистость, чуть заметная кислинка (намек на березовый сок). В жару вполне неплохо употребилось.)

    #12261 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Keep It Wheat”, “Valaduta Brovar”, Володута. Алк.5%, IBU 10.
    Hefeweizen. Мягкая, сбалансированная пшеничка- фрукты, банан, пряности. Плотненько и для лета хорошо!

    #12263 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Pipes&Pints Ver. 2.0″, ” Rock-n-Rolla’s”, Минск. Алк.5%, IBU 42.
    Pilsner. Вкус солодовый по прежнему, но чище первой версии (есть мимолётная кукуруза, но не критично), хмеля чуть больше ( хоть и недостаточно, как мне кажется). Есть над чем еще подумать, но улучшение заметно.

    #12265 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Как я попала сюда?”, “Mad Frog Brewery”, Б.Стиклево. Алк. 6%.
    Sour Ale. Кислое яблоко, чуть банана в аромате ( совсем мимолётно), умеренно кисло. Хорошо тонизирует. Ровный и вполне достойный кислый сорт.

    #12267 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Tomagochi”, “TRYE Beer”, Новое Поле. Алк.5,6%, IBU 15.
    Sour Gose с томатом и перцем чили. Томатный маринад, лёгкий перец в финале и бальзамический уксус (придает какие то фландрийские нотки). Терпко, кисло, хочется больше томата и соли. Интересно, вообще то, получилось.

    #12269 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Irish LumberJack”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 4,7%, IBU 25.
    Irish Red Ale. Плотно, солодово, карамель, выпечка, приятная горчинка в финале. Чуть дрожжевато, но вполне хорошо для стиля.

    #12271 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Special Technique”, “Jungle Brewery” ( совместно с Rewort Brewery, Сергиев Посад), Юзуфово. Алк. 6,5%, IBU 35.
    Sour IPA. Сладкая клубника, ежевика оттенком, умеренная кислотность и ощутимая горечь грейпфрута в финале. Густо и сочно. Отлично бодрит!

    #12286 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Weizenbier”, “Taler”, Минск. Алк.5,1%, IBU 15.
    Hefeweizen. Довольно плотно, банан, пряности в наличии, дрожжей многовато, но при своей цене- вполне нормальный бюджетный вариант.

    #12288 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “American Hoppy Saison”, “Taler”, Минск. Плотн.14%, Алк.6,5%, IBU 40.
    Фрукты, пряности, лёгкое сено. Довольно питкий получился и бельгийский профиль узнаваем.

    #12290 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Underground Lime”, “Valaduta Brovar” (совместно с Rewort Brewery, Сергиев Посад), Володута. Алк. 8,3%, IBU 10.
    Imperial Gose с калийной солью, кориандром и соком лайма. Яркий, ароматный лайм, насыщенный солью финал. Крепость глубоко спрятана. Практически идеальный баланс. Ребята, вы сварили великолепный гозе!

    #12294 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Turtle”, “Blood Brothers Brewery”, Минск. Алк. 5,3%, IBU 30.
    APA. Классика стиля. Умеренная горечь, цитрусы, ягоды. Вполне честный АРА, хоть и хочется изюминки. Да, можете ярче! Но неплохо, неплохо.

    #12296 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    LAB №10″, “Bierbank”, Минск. Плотн. 14%, Алк. 6%, IBU 15.
    Плотно, мутно, умеренно кисло и сухо. А вот аромат смородины потерялся, нужно доработать. Впрочем, попытка сварить Berliner Weisse засчитана.)

    #12298 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Please”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн.12%, Алк.4,9%, IBU 23.
    Pilsner. Солодово, хлеб, дрожжи, немного травянистого хмеля в финале. Не слишком чисто, но пивабельно.

    #12300 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Holiday”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн.13%, Алк. 4,6%, IBU 5.
    Hefeweizen. Подвяленный банан, специи, дрожжи- приемлемая пшеничка за свои деньги.

    #12302 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Berliner Mango”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн. 13%, Алк.5,1%, IBU 5.
    Berliner Weisse с пюре манго. Терпкое, кислое варенье из алычи и сливы- манго где-то очень далеко. Бодрит неплохо, но не совсем соответствует желаемому.)

    #12304 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Instinct Cascade”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн.14%, Алк. 5,8%, IBU 37.
    American IPA. Плотно, карамель, фрукты, горечь грейпфрута, но весьма умеренная. Бюджетный IPA, простой, но питкий.

    #12306 Reply
    Profile photo of vadim_on
    vadim_on
    Moderator

    “Western Blot”, “Polka Dot Brewery”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 65.
    West Coast IPA. Карамель, фрукты, сухая горечь в финале- грейпфрут, хвоя. Очень ровно и сбалансировано.

Viewing 50 posts - 151 through 200 (of 484 total)
Reply To: Новые вкусы (крафт и не только). Беларусь-2019
Your information:




Pick a color, any color... as long as it's black.
Link URL:
Link Name: (optional)
Apply Link
Загрузить с диска Загрузить из интернета
Загрузить
Подпись:
Online Video URL:
Apply Link

Supported video providers: Dailymotion LiveLeak Megavideo Metacafe Vimeo YouTube
Random Example: [video]http://www.vimeo.com/26753142[/video]

=|;|;O;))-;:-|:{:tu::td::pirate::oops::nerd::fffuuu::facepalm::beer999::beer944::beer943::beer939::beer928::beer915::beer837::beer806::beer768::beer733::beer703::beer669::beer665::beer545::beer539::beer438::beer425::beer412::beer389::beer347::beer321::beer306::beer300::beer244::beer235::beer193::beer181::beer174::beer116::beer061::beer056::beer053::beer036::beer026::aw::angry::-Z:X:-S:-P:-O:-D:-B:@:?:8)(-:)-::*:<:#(lolo)(l)(e)(XP)(XD)(X()(OX)

bbPress Post Toolbar Help

About

This toolbar allows simple click-to-add HTML elements.

For the options that are simple buttons (e.g. bold, italics), one can select text and then click the button to apply the tag around the selected text.

For the options at open panels (e.g. link), open the panel first, add the url to the text box (if link), then hit Apply Link. If it's font sizing or colors, then select the text and click the size you want, e.g., xx-small.

About bbPress Post Toolbar

Help

This toolbar allows simple click-to-add HTML elements.

Version 0.7.5 by master5o1.


<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">