This topic contains 279 replies, has 2 voices, and was last updated by 
vadim_on 5 years, 3 months ago.
-
Posts
-
“Season (Session) Pale Ale Amarillo”, “Чисто Пивоварня”, Гомель. Плотн.11%, Алк. 4%, IBU 10. APA. Тоже достаточно легко употребляется, но ароматики ожидаешь большей.
“Oktoberfest”, “Арбат”, Минск. Алк.6,1%. IBU 22.
Marzen. Солодовый вкус с фруктовыми оттенками. Легкий хмель. Нормально, вполне. Успехов новой команде пожелаем!))
“Orange County”, “Арбат”, Минск. Алк. 5,6%, IBU 35. APA с цедрой грейпфрута. Горечь умеренная, цитрус ощутим, есть над чем поработать, но в целом нормально.
” Milwaukee”, “Арбат”, Минск. Алк.6,6%, IBU 17.
Chocolate Nitro Stout. Шоколад, сливки, кофе-чуть приторно, но все таки вкусно. Азот добавляет мягкости.
“RAW BOOSTER”, “TRYE Beer”, Новое Поле. Алк.4,8%, IBU 35. Rye Robusta Coffee Stout. Ржаная корка, чернослив, кофе с легкой финальной кислинкой. Мягкий.
“PORTER CAYENNES”, “TRYE Beer”, Новое Поле. Алк.6,2%, IBU 30.
Шоколадный портер с кайенским перцем. Шоколад, кофе, согревающий перчик в финале. Перчика и больше можно. Мягкий, согревающий портер.
“Don’t Lick the Toad”, “Mad Frog Brewery”, Б. Стиклево. Алк. 5,3%, IBU 10.Dry Sour Ale. Сухо, каркаде, ягодки-очень удачно получилось! Варите еще!
-
This reply was modified 5 years, 6 months ago by vadim_on.
“Hop Headshot: Citra”, “Midnight Project”, Минск. Алк. 11%, IBU 111. Triple IPA. Новая версия! На этот раз на двойное сухое охмеление взят хмель Citra. Плотно, крепко, ароматно, снова огонек! Вот тут понимают , как с Цитрой нужно работать! Топище!)
“ERIS”, “Midnight Project” (совместно с LEXX Home Brewery), Минск. Алк.13%, IBU 120.
Russian Imperial Stout. Казалось бы версия без перца будет не так интересна-не тут то было! Мощно, наваристо, согревающе крепко и при этом отлично сбалансировано! Заслуженный топ! Долгое ожидание вознаграждено с лихвой!
“Bitter Ben V 2.0”, “Valaduta Brovar”, Володута. Алк. 5,3%, IBU 30. ESB. Новая версия сорта, сваренного, в свое время, ребятами из “Blood Brothers”. Cухофрукты, карамель, некоторый переизбыток дрожжей, хмелек играет горечью. А хорошо получилось! Имеет право быть!
“Кастрычнiцкi Bock”, ” AV Brewery”, Марьина Горка. Алк. 6.2% На Bock это не слишком тянет. Солод с примесью кукурзы, да градус немного чувствуется. Из разряда “под рыбку” в холода….
” Easy Easy”, “Łajdak Brewery”, Минск. Алк.7,1%, IBU 70. American IPA. Цветочно- травянистое, с нотками выпечки и ощутимой горечью. А и неплохо! Не совсем тривиальный подход, но это и хорошо!
“Juniper”, “Bierbank”, Минск. Алк.6,2%, IBU 70.
IPA с ягодами можжевельника. Можжевельник чувствуется во вкусе, хоть и не ярко выражен. Довольно ровно получилось.
“Münchner Nacht “, “Пан Качын”, Жажелка. Плотн.11,8%, Алк.4,6%. Плотно, карамельно, жжено! Добротно получилось!
“Citra & Amarillo NEIPA”, “Taler”, Минск. Плотн.15%, Алк.5,8%, IBU 25.
Мутно, сочно, неплохой цитрусовый букет, немного хмель тяжеловат.
“Dark HOPe”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн.12%, Алк.5%, IBU 28. American Brown Ale. Карамель, коврижка и смолистая добротная горечь. Вполне!
“Oktobeer”, “Tochca Brewery”, Минск. Алк.5%, IBU 17. Лагер с выраженным солодовым, хлебным вкусом, несколько дрожжеват (правда, коллеги говорят, что это мне так “повезло”). Употребим при своей цене.
“Прага Pils”, “Tochca Brewery”, Минск. Алк.5,2%, IBU 25. Фруктики, чуть теста и булки. Чешский хмель угадывается. Свою цену оправдывает.)
“Октябрьский Пан”, “Пан Качын”, Жажелка. Плотн.12%, Алк. 4,8%, IBU 23.
Witbier. Сушёная на печке груша, заброженная на пшеничной основе. Идея хорошая, но что то кисловато…
“Рошфор MCBF 2018 Edition”, “Brauning Bier”, Cолигорск. Алк.6,9%.
Вымороженная версия. Во вкусе и аромате появился горох, следы кофе, градус тут единственное, что пошло на пользу…Было бы интересно, но слишком грязно.
“BreakFast”,”Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Плотн.15%, Алк.5,4%, IBU 30.
Milkshake IPA с голубикой и дыней. Густо, сочно. Хорошая такая грейпфрутовая горечь, но немного забивает ягоды и дыньку. При всем, приятный замес!)
“Цвет Настроения Черный”, “Taler”, Минск. Плотн.15%, Алк.5,5%, IBU 25. Milk Stout. Вкус достаточно сухой, жженый, что правильно для стаута. Молочности, конечно, можно больше. Но таки хорошо.
“Playground”, “Blood Brothers Brewery”, Минск. Алк.5,5%, IBU 40.
American IPA. Сбалансировано на отлично! Мягкая грейпфрутинка, цитрусовый сочный аромат. Сто процентов попадания в стиль и баланс- признаки мастерства! Cпасибо,Бро!))
“Santa Barbara”,”Taler”, Минск. Плотн.14%, Алк.5,8%, IBU 50.
West Coast IPA на хмелях Cascade и Amarillo. Травянистая грубая горечь, фруктовая сластинка, дрожжи- не сочетаемо в данном случае, увы…Задумка понятна, но реализовано печально…(от мыльной оперы хорошего не жди)
Harvest Wheat”, “Tochca Brewery”, Минск. Алк. 5,2%. Hefeweizen. Пряности в меру, бананчик проскакивает. Можно вкус чуть округлее и чище сделать.
“Symbiosis”, “Jungle Brewery”, Минск. Алк. 7,7%, IBU 35.
Портер с лактозой и малиной. Аромат малинового варенья! Малинка же играет во вкусе, наряду с лёгкой жженостью и винностью. Ягодная кислинка в финале весьма приятная. Десертно и согревающе! Отличная штука!
“Tianjin Storm”,”Jungle Brewery”(совместно с WE Brewery, Китай) , Юзуфово, Беларусь. Плотн.16%, Алк.6,9%, IBU 55.
Двойной рисовый пилснер с охмелением сортами Warrior и Mosaic. Лёгкий аромат цитрусов, уверенная горечь, хорошо спрятан градус. И даже рис тут погоды не портит. Весьма недурственно! Ну, а “Джанглов” поздравляю с открытием собственного производства-они это заслужили!
“Celtic Fun”, “Пан Качын”, Жажелка. Плотн.17,7%, Алк.6,99%. Gruit. Мощная полынная горечь и кислота винного уксуса, подгулявшие на солнце фрукты, снова барбариски, плотно до липкости…Я уважаю эксперименты, но это видение грюйта выше моего понимания…
” Another Look”, ” 13 Litar”, Теребунь. Плотн. 11%, Алк.4,4% , IBU 35. India Pale Lager охмеленный сортами Mosaic и Ekuanot. Добротно охмеленный лагер. Горечь вполне себе уверенная, но не чрезмерная. Цитрус в наличии. Хорошо!
“Happy Halloween”, “Taler”, Минск. Плотн.17,5%, Алк.6,9%, IBU 45. Double Pumpkin Ale. Плотно, насыщенно.Тыква в карамели, корица, чуть имбиря. Алкголь спрятан, но его больше, чем заявлено, похоже. Вполне неплохо и согревающе для хеллоуинской погоды!
“Vanilla Pumpkin Pie”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Плотн. 14%, Алк.4,8%, IBU 10.
Тот случай, когда содержание идеально соответствует названию. Пышный тыквенный пирог с ванильными сливками. Очень вкусно!
“RD-12”, “AV Brewery”, Марьина Горка. Плотн.12%, Алк. 4,3%
Pilsner. Солодовый, жидковатый лагерок без откровений, весьма далекий от нормального пилснера. В этот раз свежий хотя бы…
“MellON MellOFF”, ” Valaduta Brovar”, Володута. Алк.5,5%, IBU 10. Hefeweizen с соком дыни, мятой и мелиссой. Ароматные травы, фрукты, лайм в послевкусии. Очень свежо и питко. Правда, за всем этим немного дыня потерялась.
“Smashing Pumpkins”, “Rock-n-Rolla’s”, Минск. Плотн.16%, Алк.6%, IBU 18.
Свято место-пусто не бывает! На пивоварне”Арбат” заработал новый контрактный проект! Первым сортом, которым отметились ребята, стал тыквенный эль. Карамелизированная тыква во всей красе, пряности умеренные и не перебивают вкус. Очень даже хорошо стартанули, варите еще!
“Колибри”, “Mad Frog Brewery”, Б.Стиклево. Алк. 5,2%, IBU 17. Milkshake IPA с добавлением персиков и персикового пюре. Легкий, по летнему освежающий. Персик скорее намеком, но вполне свежо и вкусно.
“Spicy Wheat”, “Tochca Brewery”, Минск. Алк.4,8% Witbier. Фрукты и пряности имеются, “Spicy”-это, пожалуй, громко сказано. Бюджетное пшеничное.
“Точка” продолжает эксперименты с пшеничным сырьем: “James Blond”, “Tochca Brewery”, Минск. Алк.5,8%. Blonde Ale. Вкус солодовый, грязноватый (дрожжи, прелое зерно)-ну, так себе блонд…
“Belfast”, “Valaduta Brovar”, Володута. Алк.5,3%, IBU 30. Oatmeal Stout. Жжено, хлебная корка, кофе, чернослива чуть -добрый стаут!
“Munich Helles”, “Taler”, Минск, Беларусь. Алк. 5,6%, IBU 25. Цвет далек от стиля, вкус еще дальше-прелый горох и тряпки…Это фиаско!
“Bohemian Rhapsody”, “Taler”, Минск. Плотн.18%, Алк.6,9%, IBU 30. Double New England IPA. Ребята- известные любители хайпануть на нейминге, но мы то о пиве…А пиво заслуживает внимания (в отличии от предыдущего их сорта). Цитрусы, экзотика, горечь умеренная-густо и сочно! Вполне хорошо!
“CURRENTLY WASTED”, “Mad Frog Brewery”, Б.Стиклево. Плотн.13%, Алк.6,4%, IBU 25.
Fruit Beer. Пробовал не в первые дни и пиво, похоже, еще добродило в КЕГе- так как ощущения мои несколько отличались от большинства более ранних комментариев. Хочется плотнее, сухо, черная смородина натянула терпкости и появились вишневые фландрийские нотки, да и черной рябиной стало попахивать (что неплохо, в общем то). Забавно, но надо доработать кое-что.
“Checkman”, “MIDNIGHT PROJECT BREWERY”,Минск, Беларусь / “BOTTLE SHARE”, Москва, РФ/ Taproom.by, Минск, Беларусь. Алк. 6,9%, IBU 10.
Mango Sour Ale. Густой и ароматный йогурт с манго и экзотическими фруктами, молочно-аскорбиновый кислый финал. Очень сочно и свежо! Можно было бы чуть подкорректировать кислотность, но это как кому нравится. Пиво-безусловный топ! (Сварено на мощностях Selfmade Brewery)
“Tapman”, “BOTTLE SHARE”, Москва, РФ / “MIDNIGHT PROJECT BREWERY”, Минск, Беларусь / Taproom.by, Минск, Беларусь. Алк. 6,5%, IBU 10.
Blueberry Sour Ale. Ароматнейший черничный йогурт в огромном количестве! Мягкая аскорбиновая кислинка в финале. Нежно, сочно! Еще один топ! (Сварено на Selfmade Brewery)
“American Porter”, “Bierbank”, Минск. Плотн.18%, Алк.7,5%, IBU 45. Умеренная жженость, хлебная корка, чернослив, изрядно охмелен, но горечь сбалансирована. Хорошо получилось!
“Black Friday”, “Taler”, Минск. Плотн.16,8%, Алк. 5,8%, IBU 28. Milk Stout. Суховато для молочного стаута, хочется большей сливочности, но чисто и жжено. Приятный кофе с шоколадкой.
“English Strong (Old) Ale”, “Bierbank”, Минск. Плотн. 15%, Алк.6%, IBU 25.
“Melontropy”, “Jungle Brewery”, Юзуфово. Плотн.13,5%, Алк. 5%, IBU 40. APA сваренный с добавлением лактозы и дынного пюре. Свежая, сладкая, сочная дыня во вкусе и аромате (140 кг на тонну-это не шутки!). По летнему легко и очень ароматно. После дыни чувствуются нотки экзотики и цитрусов. Добротная горечь в финале. Отлично!
“Baltic Bomber”, “Valaduta Brovar”, Володута. Алк.7,8%, IBU 30. Baltic Porter. Сухофрукты, чернослив, жженая корочка да лёгкая винность- добрый балтиец вышел (хотя, портвешку можно бы и добавить).
“Solaris”, “13 Litar”, Теребунь . Плотн.12%, Алк. 4,7%, IBU 30.APA. Цитрус, фрукты, “кошечки”,ощутимая землистая горечь. Вполне неплохо. Любителям горьких сортов должно подойти.
-
This reply was modified 5 years, 5 months ago by vadim_on.
“Black Sabbath”,”Rock-n-Rolla’s”, Минск. Плотн.21%, Алк.9%, IBU 27. Baltic Porter выдержанный на вымоченных в виски дубовых чипсах. Чернослив, сухофрукты, дуб, при нагреве появляются нотки кофе и виски. Наваристый, крепкий, отлично греющий портер! Ребята, Ozzy вами гордится!)
-
This reply was modified 5 years, 6 months ago by
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: