This topic contains 629 replies, has 2 voices, and was last updated by 
vadim_on 2 years, 2 months ago.
-
Posts
-
Mur: Batch #03″, “Malanka”, Минск. Алк. 3,9%
Berliner Weisse с добавлением малины, выдержанный в дубовой бочке. В аромате и вкусе довольно яркая малина, при этом забористо кисло, сухо, знатно бодрит. Зачетная штука!
“Кантынент : El Dorado & Ekuanot”, “Прамень”, Витебск. Алк. 6,7%, IBU 30.
APA. Цитрусы, фрукты, легкая горечь и кислинки чуть на финише. Вполне в стиле.
“Overclocking”, “Taler”, Минск. Алк. 6,9%, IBU 70.
Double IPA охмеленный сортами Citra и Idaho 7. Плотно, крепко, сладковато, фрукты, карамель, грейпфрут, грязновато немного. Подчистить лишнее, горечи добавить и убавить сладости.
“German Hefeweizen”, “Taler”, Минск. Плотн. 12%, Алк. 4,9%, IBU 15.
Hefeweizen Light. Пшеничная булка, банан, чуть пряностей. Хочется большей насыщенности, но как легкая вариация стиля, таки неплохо.
“Бокрейк”, “Brauning Bier”, Солигорск. Плотн. 13%, Алк. 6,2%, IBU 15.
Saison с добавлением майорана. Насыщенно, фруктово, чуть меда и пряностей, без тряпок в аромате тоже не обошлось, но таки пивабельно.
“Mroiva: Galaxy”, “Malanka”, Минск, Беларусь. Плотн. 11%, Алк. 3,8%,
Session New England Pale Ale. Цитрусы, персик, ананас, чуть кокоса, хвоя. Легкое телом, ароматное, для лета в самый раз.
“Cryo IPA. Single Hop Idaho Gem”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 45.
Цитрусы, сладкие фрукты, мягкая слегка усиливающаяся горечь на финише. За свою цену вполне хорошо.
“Beer Cake”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6%, IBU 40.
American IPA с добавлением сока красного апельсина и бобов тонка. Цитрусы, кондитерка, сладкий кофе. Бобы тонка заметны, но больше ушли в сладость. Оригинально, необычно, но на любителя. Напомнило ароматикой белый стаут.
“Polyhops”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 18,5%, Алк. 8%, IBU 60.
Double IPA охмеленный сортами Sabro, Mosaic, Amarillo и Cascade. Плотно, цитрусы, фрукты, умеренная карамель, мягкая горечь на финише. Неплохой баланс, Годно, добрая классика!
“Two Faced: Mosaic & Citra”, “Verden Brewery”, Минск. Алк. 8,3%, IBU 30.
Double IPA. Яркие цитрусы, экзотика, легкие “кошки”. Отлично сбалансировано, ароматно. Достойно весьма!
“Жыгулеўскае”, “Прамень”, Витебск. Алк. 4,4%, IBU 17.
Плотный солодовый лагер, хлеб, фрукты, легкая горчинка. Для “Жигулевского” бы хмельку травянистого побольше, да сладости убавить. Но, в принципе, неплохо.
“Sod’s Law”, “Bierbank”, Минск Алк. 6,5%, IBU 50.
IPA охмеленный сортами Simcoe и Ekuanot. Цитрусы, ягоды, фрукты, легкая карамель, хвоя. Ароматика и горечь умеренные. Вполне неплохо.
“Sunset”, “Taler”, Минск. Плотн. 13%, Алк. 6%, IBU 35.
New England IPA охмеленный сортами daho 7 и Simcoe. Ярким аромат не назовешь- цитрусы, хвоя, без овощей не обошлось…Пить можно, но не без вопросов, нужно чище и ближе к стилю.
“Firestarter”, “Krupiecki Brovar”, Крупки. Плотн. 18%, Алк. 8%, IBU 70.
Double IPA охмеленный сортом Citra. Цитрусы, хвоя, грейпфрут, мягкая экзотика. Есть небольшие вопросы к балансу, но для начального этапа это очень неплохо. Варите еще!
“Lost Future (Macadamia Edition)”, “Punchiller”, Минск. Алк. 20%
Freeze-Distilled Baltic Porter с добавлением орехов макадамия. Шоколад, орех, миндаль, кондитерка, густо, тягуче, винно. Очень достойно. Мне, правда, базовая версия чуть больше понравилась.
“Vietraź: Limon I Sumach”, “Malanka”, Минск. Плотн. 12%, Алк. 5,2%
Witbier с добавлением лимона и сумаха. Легкая пшеничная основа, булка, цедра лимона, приятная цитрусово-ягодная кислинка, легкий намек на Бельгию. Добротно и свежо.
“Сryo IPA. Single Hop Chinook”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск, Беларусь. Алк. 6,6%, IBU 45.
Хвоя, грейпфрут, заметная горечь. “Чинук” узнаваем. Очень хорошо за свою цену. Вообще, такие сорта хмеля, имхо, лучше подходят для подобных бюджетных сортов, чем сорта заточенные на тонкую ароматику (но это не точно)).
“Red Fog”, “Mad Frog Brewery”, Минск. Алк. 5,5%
Sour Ale с добавлением красной смородины. Терпкая смородина, березовик подбродивший, чуть булки. Умеренная кислотность, неплохая ягодка, летний, освежающий сорт.
“Alligator’s Bite (Fruit Edition)”, “Mad Frog Brewery”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 80.
Milkshake IPA. Цитрусы, экзотика, персик, манго, хвоя, заметная горечь в финале. Есть небольшие вопросы к балансу, но сочно и весьма неплохо.
“Full Moon Madness”, “Valdsam Bjorn Brewery”, Минская обл. Алк. 5%, IBU 30.
English IPA охмеленный сортами Fuggle и Golding. Солод приятный- хлеб, карамель, фрукты, на финише- хвоя, грейпфрут, заметная горчинка. Полнотело и вполне неплохо.
“Soul”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 16,5%, Алк. 5,8%, IBU25.
Milk Stout охмеленный сортами Sladek и Palisade. Кофе, шоколад, сухофрукты, чернослив, чуть дымно, молочность слабо себя проявляет, но стаут таки неплохой вполне получился.
“Ikarus 280”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops” (совместно с “Midnight Project”), Минск. Алк. 7,5%
Double New England IPA.
Цитрусы, экзотика, хвоя,”кошки”, мутно, густо, горько. Заметный хопберн- хмель аж на зубах скрипит.) Хорошо, конечно, но все должно быть в меру)
“Conditioned Reflexes”, “Punchiller”, Минск. Алк. 6,7%, IBU 30.
New England IPA охмеленный сортами Citra и Vic Secret. Цитрусы, тропические фрукты, хвоя, заметная горечь. Совсем легкий хопберн и некоторые проблемы с карбонизацией, но получилось вкусно.
“Paranoia”, “Punchiller” (совместно с “Verden Brewery”), Минск. Алк. 8,5%, IBU 80.
Double IPA охмеленный сортом Galaxy. Цитрусы, фрукты, экзотика, хвоя. Сухо достаточно, горечь в балансе, коварный градус припрятан. Достойный представитель стиля.
“Angel”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн. 11,5%, Алк. 4,6%, IBU 13.
Helles. Солодовый хлебный лагер с легким охмелением. В аромате чуть кукурузных палочек, но на вкус достаточно чисто. Напоминает kellerbier. Пивабельно.
“Aura”, “Robim Good Brewery”, Юзуфово. Плотн. 13%, Алк. 5,3%, IBU 25.
APA охмеленный сортами Columbus, Cascade, Centennial и Citra. Цитрусы, фрукты, хвоя, плотно, умеренно горько. А и неплохо.
“Irbis”, “Robim Good Brewery”. Юзуфово. Плотн. 13,6%, Алк. 5,3%, IBU 40.
White IPA охмеленный сортом Enigma. В аромате довольно яркие “кошки”. Цитрусы, булка, манго, экзотика, хвоя. Мутно, по телу небольшой провал. Пивабельно.
“Кантынент: Lemondrop & Centennial”, “Прамень”, Витебск. Алк. 6,8%, IBU 30.
APA. Цитрусы, пряные травки, чудится маковое зерно в отголосках, горчинка приятная, забавно.
“Cузор’е”, “Прамень”, Витебск. Алк. 6,8%, IBU 16.
Milk Stout. Кофе, сухофрукты, чуть чернослива, чуть сливок. Неплохой стаут, молочности хочется больше.
“A-Side”, “Bierstaat” (совместно с “Sozhski Beer”), Витебск.
New England IPA охмеленный сортами Zappa и Simcoe. Цитрусы, экзотика, ананас, чуть” кошечек”, хвоя. Хорошо вполне.
“Cryo IPA. Double Hop Citra Galaxy”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 45.
Цитрусы с цедрой, хвоя, легкая землистость. Вполне неплохое продолжение данной линейки.
“Muson: Papaja i Marakuja”, “Malanka”, Минск. Плотн. 11%, Алк. 5%
Catharina Sour с добавлением папайи и маракуйи. Тропический микс, папайя и маракуйя отлично вписываются в букет, умеренная кислотность, хорошо вполне, не хватает только лета.)
“Pulse. Pistachio Apricot Banana”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6%
Sour Ale c добавлением абрикоса, банана, фисташек, лактозы и овсяных хлопьев. Абрикосовые леденцы, вяленый банан, печенье с фисташками, на финише бодрящая кислинка. Вполне прилично.
“Blueberry Strawberry Temptation”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 25.
Milkshake IPA с добавлением черники, клубники и лактозы. Черника доминирует в аромате, во вкусе добавляется клубника, густо, сочно, отчетливая горечь на финише, забавно.
“Enigma”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 18,7%, Алк. 8,1%, IBU 70.
Double IPA. Грейпфрут, хвоя, цедра апельсина, сладкие фрукты, карамель, заметная горечь и легкая землистость. Классика жанра.
Minsk Pilsner”, “Jungle Brewery” (совместно с “Malanka”), Юзуфово. Алк. 5,7%, IBU 45.
Pilsner охмеленный сортами Saaz и Cashmere. Плотный телом нефильтрованный пилснер, хлебно, на финише травянистый хмель. Все, в общем, как положено.
“Kava: Rwanda Gesheke”, “Malanka”, Минск. Плотн. 30%, Алк. 13%, IBU 15.
Coffee Imperial Stout с добавлением африканской арабики Rwanda Gesheke, охмеленный сортом Columbus. Насыщенный ароматный черный кофе, шоколад, хлебная корка, чуть сливок. Ароматный и весьма добротный имперец!
“Халлербос”, “Brauning Bier”, Солигорск. Плотн. 15,5%, Алк. 6%, IBU 20.
Brown Porter охмеленный сортами Centennial и Saaz. Подгулявшие сухофрукты, карамель, чуть кофе. Аромат бы почище, а так пивабельно.
“My Single Ella”, “Bierbank”, Минск. Алк. 6,8%, IBU 55.
American IPA. Легкая ароматика, чуть цитрусов, чуть ягод, горчинка легкая на финише. Питко, но можно бы и поярче.
“Casual: Warrior/Talus”, “Carousel Brewery”, Минск. Алк. 5,7%, IBU 46.
American IPA. Цитрусы, “кошки”, хвоя, землисто и горько на финише. Цитрусов можно добавить, тело сделать плотнее, но так и недурственно вполне.
“Крейспорт”, “Brauning Bier”, Солигорск. Плотн. 14%, Алк. 6,1%,, IBU 40.
American IPA охмеленный сортами Idaho 7 и Citra. Солод, фрукты, чуть цитрусов и хвои. Ароматика умеренная, дрожжевато и недостаточно чисто, но пить вполне можно.
“Party Time”, “Taler”, Минск. Плотн. 14%, Алк. 6,2%, IBU 65.
American IPA охмеленный сортами Citra, Idaho 7 и Mosaic. Цитрусы, легкая землистость. Ароматика умеренная, но при этом довольно чисто. За свою цену вполне пивабельно. Можно ведь, если захотеть.
“Бази-Гозе”, “Пан Качын”, Жажелка. Плотн. 15,8%, Алк. 5,7%
Gose с добавлением базилика и черной смородины. Черная смородина, базилик, сухофрукты и море соли. Соль- это хорошо, но нужно же и меру знать…Очень тяжело пьется.
“Hedgehog In the Fog”, “Первая Ремесленная Пивоварня Hops”, Минск. Алк. 6,6%, IBU 10.
New England IPA охмеленный сортами Citra и Galaxy. Цитрусы, апельсин, экзотика, хвоя, легкий хопберн, приятная легкая накатывающая горечь. Хорошо!
“In the Air”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 4,8%, IBU 20.
Grisette охмеленный сортами Lemondrop и Falconer’s Flight. В аромате немного подгулявшие груши и яблоки, пшеничная булка, чуть пряно и дрожжевато. Пивабельно, в принципе.
“Braindance: Raspberry”, “Mad Frog Brewery”, Минск. Алк. 4,5%
Berliner Weisse с добавлением малины. Яркая ароматная малина, кисло-сладко. Для берлинера кислоты бы нужно побольше, но получилось таки довольно вкусно.
“Dream Come True”, “Bierstaat”, Витебск. Алк. 4%, IBU 7.
Sour Ale с добавлением малины и лактозы. Малина, варенье, чуть печенек, умеренная кислотность. Ну и неплохо.
“Nostromo”, “Balance Brewery”, Минск. Алк. 9%, IBU 60.
Double IPA охмеленный сортом Centennial. Цитрусы, фрукты, хвоя, довольно сухо, горечь в балансе, очень неплохо.
-
This reply was modified 2 years, 10 months ago by vadim_on.
“Hop Shop”, “Mad Frog Brewery”, Минск. Алк. 6,2%, IBU 50.
American IPA охмеленный сортами CTZ, Cashmere и Mosaic. Цитрусы, цветы, чуть хвои. Сухо, ароматика умеренная. Неплохо.
“Give Me the Light”, “13 Litar”, Теребунь. Плотн. 12%, Алк. 5,1%, IBU 35.
Session IPA охмеленный сортами Citra и Enigma. Хвоя, грейпфрут, фрукты, легкое телом, ощутимая горечь. Вполне.
-
This reply was modified 2 years, 10 months ago by
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: