Category: Дегустация

Я очень люблю стауты. Я даже обои в спальне поклеил черного цвета. Здравствуйте.

Ну это был просто бенефис голландского пива. На пару с американцами они заняли почти все места наверху рейтинга. Впрочем, какое принесли на дегустацию, такое и заняло, фокус простой. В топе - барливайн, имперский черный ИПА да имперские стауты. Кто бы мог такое предвидеть?

	Белая Хатка Унылый лагер, 11/4.6	Крыница	Беларусь	2.4	Издевательство над понятием "пиво". Нечто светлое и жидкое для мытья головы и ног.
	Meteor Lager Светлый лагер, 4.6% ABV	Brasserie Meteor	Франция	3.3	Случайный гость на дегустации. Приятного сюрприза не получилось, абы что.
	Витязь Волжское Светлый лагер, 11/4.5	Трехсосенский пивзавод	Россия	3.6	Обычное никакое пиво с оттенком лимонада.
	Glarus Pale Ale Светлый эль, 4.2% ABV	Glarus Craft Brewing	Болгария	3.6	Болгарский светлый эль - это не совсем то же, что американский светлый эль. Невероятно жесткое пиво, сложно представить, откуда воду брали. Пахнет капремонтом в хрущобе.
	My Blueberry Nightmare Дикий фруктовый эль, 9.4% ABV	Birrificio del Ducato	Италия	3.6	Ребята из Дель Дукато пивом называют довольно неожиданные напитки. Вот, познакомьтесь: кислое черничное вино. Практически не газировано, можно спутать с уксусом. Надо расширять сознание, чтобы высоко такие экземпляры оценивать.
	Дарьял Чешское Светлый лагер, 12/4.5	Дарьял	Россия	4.5	Корявое сладкое солодовое тело с неприятным душком. Симпатий не вызывает. Как они выживают с таким пивом сегодня?
	Prime Amber Янтарный эль, 4.5% ABV	Prime Microbrewery	Кипр	4.7	Что-то пошло не так. Дрожжи взбунтовались и устроили массовый побег при открытии бутылки. Вкус последовал за картинкой: сплошные газы и переброженное сусло. Можно списать на дорогу, мол, плохо пережило, но вряд ли это было единственной причиной мутации.
	Treboweiss, Копченый вайцен, 15.2/6.3	U Tří pupíků, domovar	Чехия	5.4	Копчено-пшеничное невкусное домашнее пиво. Надо еще пивовару поработать над техникой.
	Herold Tmavé Speciální Темный лежак, 13/5.1	Herold Breznice	Чехия	5.8	Очень легкий карамельный лагер с хлебным ароматом. По-чешски питкий.
	Bourgogne des Flandres Blond Аббатский светлый эль, 6% ABV	Brasserie Timmermans	Бельгия	5.8	Типичное бельгийское пиво. Самый обыкновенный бельгийский блонд. Не то чтобы это приговор, в наших краях и такого мало, но дегустации приучили нас к большему.
	Black Beard Овсяный стаут, 16/6.2	Stamm bier	Россия	6	Подкисшая бражка с оттенком перчика, не очень впечатлило. Не такими мы привыкли видеть овсяные стауты. Идея хорошая, но, видимо, исполнение подкачало.
	Chouffe Soleil Бельгийский солнечный эль, 6% ABV	Brasserie D'Achouffe	Бельгия	6.1	Лимонад с хмелем и бельгийскими мотивами цитрусов и цветов.
	Rokkenjager Весенний бок, 6.5% ABV	Baxbier	Нидерланды	6.1	Голландский традиционный эль с мягким ароматом яблока (правда, действительно ли это эль? Стиль заявлен как бок, но сегодня и эли иногда боками зовутся).
	Žatec Dark Lager Темный лежак, 14.5/5.7	Žatecký Pivovar	Чехия	6.4	Простое, вкусное темное пиво. Легкое и карамельное, легко выпить большой объем.
	Victoria Столовый ИПА, 3.5% ABV	Birrificio del Ducato	Италия	6.4	Слишком газированный ИПА с удушающим цветочным ароматом (сегодня не 8 марта?), но в целом очень приятное пиво, особенно для своих 3.5% алкоголя.
	Innis & Gunn Rum Finish Крепкий шотландский эль, 7.4% ABV	Innis & Gunn	Великобритания	6.6	Не самый привычный эль, выдержка в ромовой бочке не прошла мимо. Появился некий ягодный привкус. Для засолки огурцов пойдет.
	Gastro Светлый эль, 5.5% ABV	Cerveza Gastro	Испания	6.9	Прекрасное исполнение самого обыкновенного светлого пива.
	Czarna Dziura Темный лагер, 11.5/4.5	Browar Pinta	Польша	7	Характер хлебно-кофейного стаута, хотя это на самом деле просто темный лагер. Легкая кислинка, как у некоторых сортов африканского кофе.
	Koźle Bydlę Пшеничный бок, 7% ABV	Sulimar (для Żabka Polska)	Польша	7	Грушевый взрыв! Вот каким бывает "заказное" пиво, сваренное специально для торговой сети, в стране с развитой пивной культурой.
	Tasty Lady ИПА, 7% ABV	Bierbrouwerij Eem	Нидерланды	7.5	Очень мягкое пиво, очень питкое, бархатное.
	Komes Poczwórny Bursztynowy Квадрупель, 19.5/10	Browar Fortuna	Польша	7.6	Нажористый пивной кисель с фруктовым ароматом. Напоминает портвейн, пьется очень тяжело, хоть и с удовольствием.
	Хамовники Английский Эль Крепкий английский эль, 16/6.2	Московская пивоваренная компания	Россия	7.6	В меру сбалансированное пиво, плотное и ароматное. Можно пить долго.
	Rebels Stout! Крепкий стаут, 7.4% ABV	Rebels Bierbrouwerij	Нидерланды	7.8	Очень питкое черное пиво при своей высокой крепости. Достойно высокого звания стаута.
	Blackberry Sweet Stout Сладкий фруктовый стаут, 5.5% ABV	Klein Duimpje	Нидерланды	7.8	По названию сладкий, но по вкусу кислый стаут. Но кислинка не помеха: стаут не просто молочный, а ежевичный, и фруктовый аромат здесь очень к месту.
	1906 Black Coupage Крепкий темный лагер, 7.2% ABV	Corporación Hijos de Rivera	Испания	8.1	Удивительно многогранный вкус для крупного производителя пива. Испанский гигант предлагает нам желудевый борщ с сочетанием сухофруктов, жженого хмеля и солодового богатого аромата при прекрасном балансе всего. Можно было назвать портером!
	Burton Baton Имперский ИПА, 10% ABV	Dogfish Head	США	8.2	Черезчур крепкое, даже изрядный хмелевой заклад и солодовая ириска не скрывают спирта.
	Maxim ИПА, 5.2% ABV	Kraftwerk	Польша	8.3	Ненапряжное пиво с довольно грубым хмелем, из-за которого кажется густым и плотным, хотя на самом деле довольно жидкое.
	Texels Donkerd Темный ИПА, 6% ABV	Texelse Bierbrouwerij	Нидерланды	8.4	Отличное темное пиво. Без перебора крепости и хмеля, но удовольствие доставляет.
	Bible Belt Имперский стаут на кофе, какао, ванили и перце чили, 13% ABV	Prairie Artisan Ales совместно с Evil Twin	США	8.4	Десертное пиво, напоминающее крепкий кофе-гляссе с ванилью, корицей и шоколадом. А это точно пиво?
	Weesje Extra Stout Имперский стаут, 8% ABV	Brouwerij Praght	Нидерланды	9.5	Мощный вкуснючий стаут, баланс жженого хмеля и плотного солода.
	1349 Black Ale Американский крепкий черный эль, 26.5/13.49	Surly Brewing совместно с Lervig и 1349 (норвежская блэк-метал группа)	США	9.8	Огромный имперский стаут, просто пивной бальзам! Густой вкус жженого солода, орехов с ядерным зарядом хмеля.
	Imperial Bla Bla Bla Bunnahabhain Барливайн, 13.4% ABV	Brouwerij het Uiltje	Нидерланды	9.8	Жирный цветочно-фруктовый барливайн с пряным привкусом, более 13% крепость. Ложками такое кушать надо!
	Praght Back In Black Имперский черный ИПА, 9% ABV	Brouwerij Praght	Нидерланды	10	Великолепные жженые доски, смягченные карамелью и оттененные огромной жменей хмеля.

<< Предыдущая дегустация ■■■ Следующая дегустация >>

- Не подскажете, где можно увидеть Пивных Волатов?
- Они в пивбаре.
- Ой, а что стряслось?
Добрый день.

Каждый раз, когда я пишу о большом количестве представленных на дегустации стран, я искренне поражаюсь, какой это был уникальный набор. Но 18, друзья! Давайте это будет нашим рекордом, и впредь будем умереннее. Дурацкое чувство в конце дегустации: вроде еще не совсем пьяный (номинально выпито около 1.5 литра на душу - не мензурка, но и не запредельное количество), а дегустировать сил уже нет, рецепторы ушли в отпуск.

Нашлись и новые страны: никогда прежде не было у нас на дегустациях экземпляров из Чили, Индии и Кипра. Кроме того, очень давно не было такой плотности результатов среди лидеров. Средний балл дегустации при этом оказался на обычном уровне, все же нашлись и несколько откровенно провальных сортов.

Краткое содержание: реабилитация итальянского крафта (наконец-то!), праздник с испанским ассортиментом (а испанцы с первого раза зажгли!), неординарные штучки из Южной Америки, Ах! какая Болгария, как всегда желанные портеры из Эстонии и не очень желанная серия сортов 8.6 от голландской Баварии.

	Hof ten Dormaal Wit Goud	Hof ten Dormaal Wit Goud	Бельгия	2.4	А вот и результат перебора с количеством. Явно интересный рецепт, свежие фрукты с духом игристого вина, но уставшие рецепторы адекватно не воспринимают.
	Weyerbacher Sour Session	Weyerbacher Brewing Company	США	2.5	Легкий "столовый" американский эль. Хм. Все еще не готовы Волаты к кислякам. Работаем дальше.
	Estrella Damm	Damm Grupo	Испания	2.8	Кислое и крепкое пиво, словно Мальвина пописяла. Не думаю, что таким оно было задумано.
	Maier Especial	Cerveza Maier	Испания	2.8	С другой стороны, как понять, пиво скисло согласно задумке пивовара или по своей воле? По-моему, здесь что-то пошло не по плану.
	Bavaria 8.6 Extreme	Bavaria Brewery	Нидерланды	3.1	Если хочется просто очень крепкого пива (за 10 оборотов!) - это неплохой вариант. Но кто ж его захочет, когда рядом ряды имперских стаутов да двойных ИПА?
	Bernardyńskie	Browar Grodzisk Wielkopolski	Польша	3.5	Необыкновенный кисло-копченый микс на пшеничной основе, словно в чан с вайценом воблу подкинули. Бодрит нещадно.
	Bassevelds Ezelsbier	Bavik	Бельгия	3.5	Очень странный бельгийский эль, корявый и заспиртованный. Бюджетное пиво для брюссельских бомжей.
	Erik de Noorman	Klein Duimpje	Нидерланды	3.7	Крепкое пиво с потерянным балансом. Запах медово-цветочный, но вкус спиртовой.
	Samta Elis	Aldaris	Латвия	3.9	Освежающее пиво с легкой кислинкой, напоминает немецкий радлер с цитроном.
	King Chakra	Som Distilleries & Breweries	Индия	4.1	Солодово-фруктовые писи-миси, вне пляжа удовольствия не вызывает
	La Cibeles Rubia	Cervezas La Cibeles	Испания	4.6	Много вкусов найти можно, но общее впечатление какое-то "нехорошее". Кислая горчинка с травяным привкусом, без должного баланса.
	Bavaria 8.6 Absinthe	Bavaria Brewery	Нидерланды	4.6	Прикольный травянистый вкус сладкой микстуры с имбирем и гвоздикой на фоне крепкого тела. Принять такое с нескольких глотков почти невозможно.
	Bavaria 8.6 Gold	Bavaria Brewery	Нидерланды	4.7	Очень сладкое крепкое пиво, словно карамельной патокой заправили. Крепкий компот, хорошо подойдет девченок подпаивать
	Bavaria 8.6 Original	Bavaria Brewery	Нидерланды	4.8	Спиртовая горечь, не скрашенная ни солодом ни хмелем. Не совсем страшное, но где-то рядом.
	Wielkanocne	Okocim	Польша	5.1	Питкое крепкое пиво без изысков. Легкий аромат яблока приближает его к сидру.
	Зајечарско	Pivara Zaječar (Heineken Srbija)	Сербия	5.4	До ужаса пустое пиво, как это Хайнекен прекрасно умеет.
	Raquera	Cervezas Artesanales de Cantabria	Испания	5.8	Оформление крафтовое, содержимое индустриальное: крепкий лимонад с одеколоном.
	San Miguel Select	San Miguel	Испания	5.8	Легкий пивной компот, идеально для паузы между двумя имперскими стаутами.
	Kult Темное	Крыніца	Беларусь	6.1	Цвет тянет максимум на полутемное, во вкусе - неуловимый банан.
	Wormsi Enn	Vormsi Õlu	Эстония	6.1	Фруктовый букет на фоне нефильтрованного тела. Горьковатое, но грязное "мыльное" послевкусие. Не самый классический пилснер, но есть нюанс: пиво сварено под наставлением эстонского колдуна и эзотерического практика Wormsi Enn. Кто их знает, колдунов этих, может, у них там свой пилснер есть.
	Glarus Special English Ale	Glarus Craft Brewing	Болгария	6.5	Английский мотив и правда прослеживается: богатый медово-фруктовый аромат на фоне довольно легкого тела. Запах вообще улетный. В послевкусии - медицинская горечь.
	Montseny Negra	Companyia Cervesera del Montseny	Испания	6.7	Приятный ржаной вкус с кофейным оттенком, сильно спрятанный за излишней газированностью.
	Sedmý Schod	Žatecky Pivovar	Чехия	6.7	Плотное сладкое пиво с ровным вкусом, согревает и радует. Послевкусие отдает куриным пометом, оригинально.
	Ambar Negra	La Zaragozana	Испания	6.8	Карамельный солодовый настой, и опять хлебная корочка в послевкусии. Европейский вариант "Льва".
	Adrian Brouwer Winter Gold	Roman	Бельгия	6.8	Приятно, сладкое, карамельное пиво. Здесь 10% алкоголя, но они не ощущаются, бельгийцы это умеют. Сахара хотелось бы все же поменьше, но уж сколько есть.
	Fix Dark	Olympic Brewery	Греция	6.9	Питкое пиво с хлебным ароматом и мягкой горечью - европейская версия "Старажытнага"
	Sagra Bohío	Cerveza La Sagra	Испания	7	Густой и нажористый борщ, жаль, что чутка подкис.
	Praght Imperial IPA	Brouwerij Praght	Нидерланды	7.4	Жесткое, крепкое пиво, мощный хмелевой вкус и сильная кислинка. Суровый и нажористый замес не для расслабления после баньки.
	Ах! 3 Bulgarian Pale Ale	Ах! Бирена Работилница	Болгария	7.7	Очень простое, хмелевое, и очень сбалансированное пиво. В послевкусии - интересный малиновый оттенок.
	Ròbb De Màtt	Lambrate	Италия	7.7	Вкус не революционно новый, с хмелем на передовой, но с хорошим балансом.
	Etrusca	Birra del Borgo	Италия	7.7	Очень своеобразный итальянский эль, самобытностью своей удивляет, но не отпугивает.
	Salzburg Doppelbock	Cervezas Artesanales	Чили	7.8	Очень любопытный микс хлебного кваса и фруктового компота. Да и номинально - полная мешанина: чилийский двойной бок крепостью всего 5.5% под маркой "Зальцбург".
	Cyprus Citra IPA	Hula Hops Brewing	Кипр	7.8	Запах наиприятнейший, вкус спрятан за мощной углекислотой. Чуть кислит, но этим только бодрит.
	PACT	Pivovar Ikkona	Словакия	7.9	Мягкое, приятное пиво. Крепкое, но очень душевное.
	AS de Trèvols	AS Cervesa Artesana	Испания	8.6	Согревающий испанский имперский стаут. Жирная пивная кашка.
	Kohviporter	A. Le Coq	Эстония	8.7	Вкус и аромат кофе-гляссе. "Для баб!" - ставят резолюцию Пивные Волаты и выдают оценку 9 из 10.
	Coffee Gorilla	Sori Brewing	Эстония	8.8	Тонкий кофейно-жженый вкус, аккуратно приправленный хмелем.
	2 di Picche	Birrificio Menaresta	Италия	8.8	Много жженого хмеля, действует разрушительно на вкусовые сосочки.
	Bomb!	Prairie Artisan Ales	США	8.8	И правда бомба! Убойный тяжелый имперский стаут, с морозным настроением и расслабляющим эффектом. Спирта много (13%!), но его надо принять.
	I'm So Horny	Pinta	Польша	9	Разнообразие вкусов широчайшее: от перца чили до сладкого кофе, с остановками в малосольных огурцах и пряной зелени.
	Wäls Petroleum	Cervejaria Wäls	Бразилия	9.6	Пивная нефть! Гуще только застывший гудрон. Это калорийнее мясного пирога с мясом и сыром. Грызите, господа!
	Cerdos Voladores	Barcelona Beer Company	Испания	9.6	Грубейшая горечь, которую хочется кушать и кушать.

<< Предыдущая дегустация ■■■ Следующая дегустация >>

На июльской дегустации в числе прочего Пивные Волаты совместно отпробовали новинки того периода: тройку от Криницы и Евроопта "Authentic Pub". Для полноты картины я собрался было поискать в интернете информацию об этих сортах. Поисковик предложил мне ввести код с картинки, дабы убедиться, что я не идиот. Добрый день.

Странная получилась дегустация. Подборка сортов до чертиков чебурахнутая. Да-да, вы правильно прочитали: до чертиков. Три сорта с дьявольской тематикой, четыре с зимне-рождественской темой (в середине лета), три лимонада от Криницы, антипедофильсий призыв от датчан и юбилейный портер на закуску. Итого 30 пив из 12 (!) стран, включая Сан-Марино и Индонезию. Вспомнить при этом особо нечего. А, может, просто давно это было, слишком много событий с тех пор воспоминания затерли. Хорошо, что дегустационные листки сохранились.

	Белый Лось	Крыница	Беларусь	3.4	Вонючее и пустое, без претензий и будущего.
	Cristal	Bucanero S.A.	Куба	3.4	Водопроводная вода из Руденска, которой промыли бокал после пива.
	Shropshire Lad	Wood's Shropshire Beers	Великобритания	4.1	Удивительно слабый вкус для английского эля. Сладкий солодовый настой с легким ржаным запахом.
	Authentic Pub Mexican	Крыница	Беларусь	4.1	Линии розлива с соседним консервным заводом попутали, персиковый сок в бутылки закупорили.
	Diablo Fuego	Klein Duimpje	Нидерланды	4.1	Даже обсуждать нечего. Это для любителей перца, но не пива.
	Authentic Pub Japanese	Крыница	Беларусь	4.3	Кто еще не проехался танком по этому пиву? Имбирь, вперед!
	Stroatige Jannus	Brouwerij de Witte Leeuw	Нидерланды	4.6	Говновастенький эль с богатым ароматом, не оценили. Может, элитные дрожжи какие поработали?
	Don Felina	Birra Piacenza	Италия	4.8	Самое непонятное пиво года. Диковатое и деревенское, как кошка с этикетки.
	Nostradamus	Caracole	Бельгия	5	Ничего себе рождественский мотив! Какао с квасом с добавкой фруктового повидла. Ближе к домашнему вину, чем к пиву.
	Gentse Gruut Inferno	Brouwerij Gruut	Бельгия	5.1	Очень дерзко! Намек на солодовое тело есть, но в целом эль просто адски крепкий, это вам не на пляже расслабляться.
	Authentic Pub Belgium	Крыница	Беларусь	5.3	Вишня, так полюбившаяся всем белорусам.
	Godefroy Blonde	Brasserie Du Bocq	Бельгия	5.5	Перекос в алкогольную сторону. Чуть терпкое, цветочное, но хочется баланс момягче.
	Bintang Pilsener	Multi Bintang Indonesia	Индонезия	5.6	Сладковато, но не пусто, с хлебным и фруктовыми оттенками. В своем жанре будет впереди. Хотя понравилось и не всем.
	Zimowe Rozgrzewające	Browar Wąsosz	Польша	5.6	Пряники с корицей. Или бабушкины плюшки с имбирем, поди его разбери. Любят в Польше такое пиво. Или збитень. Не летом, конечно, и как оно вообще до июля достояло?
	Razende Swaen	Brouwerij De Leckere	Нидерланды	5.6	Ароматный, крепкий эль с фруктовым оттенком. Классика жанра.
	Titanbräu Ambrata	Birrificio Artigianale Sammarinese	Сан-Марино	5.9	Сильно перегазировано, аж сложно рот закрыть от обилия пузырьков. Несколько кислит, проявляя признаки старения, но не критично.
	Helles Diablo	Croce di Malto	Италия	5.9	Подкопченая рыба с горохом с перченым послевкусием. Экспериментаторы, остановитесь!
	X-mas Zinnebir	Brasserie de la Senne	Бельгия	6	Оригинальное пиво со вкусом зубной пасты и медицинским послевкусием.
	Malus Pater	Beer Here	Дания	6.6	Крепкий эль в стиле монастырского, авторы которого в опасном стиле поднимают проблемы церкви. Раскрывать тему не стану, перегибают палку ребята. Кого заинтригует, паутина вам в помощь, а мы о пиве. Тут все просто: убойно и тяжелое, как прокатный стан.
	LaGrave	Tröegs Brewing Company	США	6.6	Десертное пиво, с фруктовым телом, чуть приторное. Цветочный аромат, долгое послевкусие.
	Secret Santa	Amager Bryghus	Дания	6.9	Мощно и внушительно, вкусно, с шикарным елово-фруктовым запахом, но, черт побери, до чего же сладко!
	Jack Brand Crystal Rye IPA	Adnams plc, Sole Bay Brewery	Великобритания	6.9	Аромат многообещающий. Вкус попроще, несколько пустоват, но все на приличном уровне: и сладковатое тело, и хмелевой оттенок.
	Smokey Horizon	Moor Beer Company	Великобритания	7.1	Хорошо сбалансированный многогранный вкус: кисло-горькое, с приятным дымным послевкусием. Ни разу не рядовое пиво.
	Equinox	BIIR	Испания	7.3	Коротко об этом пиве: много хмеля.
	Eem Dark Saison	Bierbrouwerij Eem	Нидерланды	7.3	Хорошее, ровное, мягкое, карамельное пиво. От традиционного сэйзона как-то ничего нет.
	Jopen Mooie Nel IPA	Jopen Brouwerij	Нидерланды	7.6	Сладкий ИПА, ничего более
	Hokus Pokus	Browar Pinta	Польша	7.7	Стандартно, но вкусно. Жженка, хмель, плотность в прекрасном балансе.
	Australian Bitter	Лидское Пиво	Беларусь	7.9	Освежающе, хмелево, гармонично. Хорошо получилось, а всего-то надо было в Жигулевское жменю хмеля докинуть.
	Czarna Wolga	Browar Artezan	Польша	8.4	Отличный жженый суховатый стаут с характерной для овсяного пива освежающей кислинкой и фруктовым послевкусием.
	Gościszewo 55 Porter Bałtycki Wędzony	Browar Gościszewo	Польша	9.1	Хоть здесь все понятно. Плотный, ароматный балтийский портер, который ложками надо есть. Оттенок копченостей идеально подобран, чувствуется четко, но но превращает пиво в пережаренный бекон.

<< Предыдущая дегустация ■■■ Следующая дегустация >>

У меня для вас две хорошие новости.
Первая: в кладовке стоит бутылка пива, ждет следующую клубную дегустацию.
Вторая: рядом стоит еще одна бутылка и тоже ждет дегустацию.
Здравствуйте.

Прошедшая почти месяц назад дегустация оставила крайне неоднозначные впечатления. Полностью провальное выступление итальянского крафта, нераскрывшийся талант кислого эля и чай с медом. Спасибо немцам, полякам да британцам, вытянули уровень. Надо бы подборочку потрадиционнее в следующий раз сделать. Но и итальянцам второй шанс дадим. Следующая дегустация состоится в районе 28 июля.

Далее - подробные результаты.

	Sigma	Alvinne	Бельгия	2.4	Кажется, дегустаторы к кислым элям пока не готовы. Большинство отнесли к испорченному пиву. Учиться еще и учиться.
	Thousand Miles Glare	Revelation Cat	Италия	3	А вот итальянцы разочаровали. Всегда радовал этот завод, а тут внезапно откровенный солодовый компот подсунули.
	Seno Rusio	Rinkuškiai	Литва	3.1	На пивзаводе бродилка сломалась? Здесь ничего кроме кукурузного борща нет.
	Eibauer Porter	Eibauer Brauerei	Германия	3.4	Этим детей к пиву приучают? Сладкий медово-кукурузный сироп, пива пока нет.
	Daujotu	Davra	Литва	3.4	Даже не знаю, это на фоне разнообразия сортов на дегустации оно потерялось или на самом деле такое унылое. Слабо сброжено. Деревенский мотив, дешевый сегмент. А, может, подгуляло уже, все-таки месяц в кладовке стояло, а это не из стойких экземпляров.
	Senojo Vilniaus Tamsusis su Prieskoniais	Vilniaus Alus	Литва	3.7	Специй много, но они в данном случае как-то не к месту. Гвоздика и прочие пряности относят нас к напитку Байкал, но не к пиву.
	3.14 Honey Saison	Omnipollo	Швеция	4.2	Запах плацкартного вагона дальнего следования с запечатанными окнами. С наскоку валит напрочь; если привыкнуть, то пить можно, но не нужно.
	Kill all the Golfers	B. Nektar Meadery	США	4.3	Чай с медом и лимоном. Нет, не пиво со вкусом чая с медом и лимоном, а натуральный чай. Что он на дегустации пива  делает? Не скажу, но дам вводную: не все то пиво, что продается в пивных магазинах! Хотя, курага во вкусе очень даже неплоха получилась…
	Klein Duimpje Imperial Russian Stout	Klein Duimpje	Дания	4.6	Еще одно разочарование. Пиво явно перебродило, сплошные газы и пустой вкус. Дрожжи сожрали и густое тело, и жженую карамельку, нам лишь отходы их жизнедеятельности остались.
	Camoz	Birrificio Via Priula	Италия	4.9	Итальянский имперский стаут. Плохо.
	Imperiale	Birra del Borgo	Италия	5	Что ж итальянские имперские стауты так провалились? Кислит нещадно, где ж оно так уехало? Убрать кислинку, и получим отличную картину. Но кто ж ее уберет? А кислое у нас пока не в фаворитах.
	Pilgrim Hopfen Weisse	Oldskool Brewery	Нидерланды	5.5	Классический вайцен с ожидаемым пшенично-фруктовым привкусом.
	Golden Eagle	Zedazeni	Грузия	5.7	Горько-мыльный раствор с привкусом груши. Неприятно много спирта в аромате.
	Tuborg Julebryg	Tuborg Breweries	Дания	5.7	Оригинальный, "родной" Туборг. Такой же как и неродной, никаких отклонений.
	Dubbel Cieszyński	Cieszyński Browar Mieszczański	Польша	5.9	Насыщенное, сладкое пиво. Но слишком мягкое, словно лимонад.
	Mary	Brouwerij de Prael	Нидерланды	5.9	Черезчур сладкий барливайн. Типичный бельгийский мотив, без особой специфики. Чрезвычайно легко пьется, но это в рамках стиля.
	Taras Boulba	Brasserie de la Senne	Бельгия	6.3	"Живое нефильтрованное" с повышенной дозой хмеля. Ровно и без сюрпризов.
	Diavolo	Birrificio Valcavallina	Италия	6.5	Крепкое питкое пиво, что уже само по себе - успех. Чуть сладковато, хочется еще немного на дображивание оставить.
	Lvivska Vesna	Правда. Beer Theater	Украина	6.6	История о потерянном балансе. Темное, крепкое, давящее. Ребятам бы, кроме эпатажа на этикетках, стоило бы индивидуальность и в рецепте проявить.
	Hopus	Lefebvre	Бельгия	6.9	Горький пахучий одеколон. Классикой не назвать, но пробовать не стыдно.
	Zware Hufter	Dampegheest	Нидерланды	6.9	Многогранное пиво: крепкое, кисло-сладкое, фруктовое, пряное. Дегустаторы потеряли равновесие вкусов.
	Miss Big Foot	Browar Birbant	Польша	6.9	Пиво не из простых. Насыщенный овсяный стаут со вкусом чернослива гриль. В запахе - свежий луговой навоз.
	Bokkepruik	Brouwerij Hommeles	Нидерланды	7.1	Гадали-гадали дегустаторы, да так и не распробовали пиво. А ведь это всего лишь медовый копченый двойной бок!
	BigLeaf Maple	Anchor Brewery	США	7.1	Горько-сладкое пиво, интересное сочетание. Кленовый сироп + хмель = совместимо.
	Svaneke Choko Stout	Svaneke Bryghus	Дания	7.3	Шоколада много, даже перебор, к тому же он какой-то ненатуральный. В послевкусии - сильная, но быстро уходящая горчинка. Аромат приятнее вкуса.
	Mashing Pumpkin 3.0	Jopen	Нидерланды	7.3	Здесь поработал кондитер. Пряное, но довольно гармоничное пиво. Корица да перец на переднем плане уживаются довольно дружелюбно. Как обратная сторона, вся эта прелесть очень быстро уходит, послевкусие водянистое. Зато запах отменный.
	Phoebe Caulfield	Freigeist Bierkultur	Германия	7.4	Дикий, убойный горелый стаут. Пережженая хлебная корочка и горькое послевкусие. Тяжеловато пьется, алкоголь слишком давит.
	1994 Imperial Pale Stout	Durham Brewery	Великобритания	7.6	Горькое крепкое пиво. Отличный баланс, но впечатление чуть смазано теплой подачей, из-за чего спирт слишком затмевал основной вкус.
	Eris	Browar Olimp	Польша	7.6	Правильное некрепкое пиво. С удовольствием пьется, получасовых смакований не требует.
	Globale	Browar Ninkasi	Польша	8.2	Многосолодовое пиво с прекрасным балансом. Вкус карамельный с оттенком чистого хмеля. Оставляет желание попробовать еще.
	't IJ Double I.P.A.	Brouwerij ‘t IJ	Нидерланды	8.4	Опять хмель! Ну и сладкое тело немножко.
	Maelstrom	Summer Wine Brewery	Великобритания	9.0	Пивной концентрат. Разбавить 1:1 с водой - получится нормальное человеческое пиво.
	Holla die Bierfee Starkbier	Familienbrauerei Georg Meinel	Германия	9.3	Мощное пиво с характером ликерного вина, сладкое, гармоничное. Горчинка не забыта. Хочется пить долго и медленно. Между прочим, это самое настоящее "женское" пиво: сварено командой из четырех женщин-пивоваров специально для женщин. Вот они, эти пивные феи (фото с официального сайта):

<< Предыдущая дегустация ■■■ Следующая дегустация >>

Оливария штампует "новые" сорта, заимствуя их у собратьев по концерну в России, Украине и Эстонии, Криница выжидает момент, чтобы громко заявить о своем 40-летии, Хейнекен выжидает вот уже несколько лет хрен знает чего, Лидское Пиво продолжает завешивать всю стену в Фейсбуке фотками бутылок своего пива на фоне шишек да белочек, Брестское Пиво пытается уйти от забвения, рисуя новые этикетки на свои сорта, а Молодечнопиво уже свое отлило. Ну а Пивные Волаты непатриотично продолжают поглощать зарубежное пиво. Здравствуйте.

Мы стареем. Даже несколько десятков любопытного, редкого пива не может вытащить Волатов на встречу-дегустацию. Вроде запланируешь, настроишься, а потом БАЦ - задумался, сел в метро не в ту сторону и уехал в другой город. На этом фоне внезапно выручил Строитель, который не планировал, но по звонку за 20 минут собрался и приехал закрыть кворум. Ура, дегустация состоялась!

	Чешское Светлое	Барнаульский пивзавод	Россия	3.2	Вот он, сорт, который портит репутацию "старого" пива, сваренного не в современном стиле, будь то крафт или унылый лагер. Грязное, плохо доброженное солодовое сусло, что ближе к химическому лимонаду, чем к пиву. Было раньше много такого пива. Но было ведь и другое, похлеще некоторого современного крафта! Помните?
	La Bière du Démon	Les Brasseurs De Gayant	Франция	3.2	К этому пиву надо быть готовым. Вслепую без предупреждения оно генерирует лишь матерные отзывы, из которых сложно сформировать общее мнение. А вот на осенней террасе, когда дождь барабанит по козырьку кепки, а ноги вальяжно закинуты на перила, да промозглый ветер щекочет пупок, но ты не идешь в теплый дом, потому что забыл ключи... кажется, здесь такая бутылочка будет уместна.
	Шумерское	Кроп-пиво	Россия	4	Где-то испортился яблочный сок, и его зачем-то разлили в бутылки с пивной этикеткой. А, может, в соседнем чане сидр бродил да забродил сюда. А, может, пиво во времена шумеров именно таким и было?
	Букет Чувашии Юбилейное	Букет Чувашии	Россия	4	Этим сортом юбилей отмечали еще 10 лет назад. А и правда, зачем каждый раз новый рецепт выдумывать? Этикетку обновили, и ладно. И так ведь отличное пиво: штырит, пузырится, привкусов не имеет.
	Belhaven Speyside Oak Aged	Belhaven Brewery	Великобритания	4.2	Вот тут мы о...пешили. Это что за ванильная вафля с кленовым сиропом? Как-то по-другому представлялся эффект от выдержки в дубовой бочке. Или это была бочка с ликером?
	СССР	Кроп-пиво	Россия	4.2	Вполне допускаю, что в СССР пили что-то подобное. Ни разу не чистый вкус, железное послевкусие, все как в лохматых Жигулях.
	Баварское Пшеничное	Malz & Hopfen	Россия	4.8	Довольно типичное пшеничное пиво, с легкой фруктовой кислинкой, как положено. Есть привкус сырого зерна пшеницы, но это пиво не портит.
	Heineken Tarwebok	Heineken	Нидерланды	5	Приторный карамельный солод закрывает собой все остальные оттенки вкуса. Слабогазированное, отчего оставляет впечатление выдохшегося портера. На самом же деле стиль этого пива - пшеничный бок.
	Kaggel	Taveerne De 12 Balcken	Нидерланды	5	Просто голландское пиво. Сиротливо смотрится среди вала крафта.
	Пенный Бархат Легкий	Букет Чувашии	Россия	5.4	Унылая карамелька, какое-то мертвое темное пиво.
	Doe Maar	Brouwerij de Prael	Нидерланды	5.4	Ароматное, живоенефильтрованноенепастеризованное пиво
	Panty	Oedipus Brouwerij	Нидерланды	5.5	Пиво примечательно скорее этикеткой, нежели содержимым (из-за нее в общем-то и куплено). Неизбалованные белорусы, видя нарисованные трусы, начинают глупо хихикать и креативно шутить о европейских ценностях. Но пиво выпили, не отказались, и вроде ориентацию после этого сохранили.
	Belhaven Craft Pilsner	Belhaven Brewery	Великобритания	5.6	Летучий, неуловимый вкус пивного шампанского. Распробовать непросто.
	Столичное Двойное Золотое	Очаково	Россия	5.8	Очередной кивок в сторону советской марки пива. При этом, как водится, параметры не выдержаны, технология "усовершенствована".
	Emelisse Rye Smoked IPA	Bierbrouwerij Emelisse	Нидерланды	6	Ну, нагромоздили! Ржаной, копченый ИПА. Аромат, будто тлеющий уголек в деревенский туалет кинули. Вкус примерно такой же.
	Zywiec APA	Zywiec	Польша	6.4	Богатый аромат медового одеколона. Вкус попроще, в основном хмелевой, несколько водянистый, Послевкусие отсутсвует.
	Forst Sixtus	Birra Forst	Италия	6.4	По большому счету, это итальянский аналог Крыницы Моцнай и подобных. Сладкий солод, согревающий эффект алкоголя, пустое послевкусие, забытый хмель.
	Uus Maailm	Põhjala	Эстония	6.6	Пшеничное, очень легкое пиво с западного побережья Эстонии. О пшеничном солоде приходится только читать или слушать производителя, хмеля бахнули так, чтобы самостоятельно это прочувствовать было невозможно.
	Belhaven Scottish Ale	Belhaven Brewery	Великобритания	6.6	Довольно ровный скотский эль, про который, не боясь опозориться, можно сказать: это просто хорошее пиво.
	Saense Stout	Breugem Brouwerij	Нидерланды	6.8	Назвать пустым такое пиво можно только объевшись халапеньо: вкусов здесь больше чем сортов у Миккеллера. Карамель, дрожжи, фрукты, пепел и не только. Не соответствует это канонам классического стаута, но где вы классический стаут в Голландии видели?
	Портер Английский	Брянскпиво	Россия	6.8	Ах, как же хочется приобщиться к английской славе пивоварения, сварить пиво легендарного британского стиля, да жахнуть его из пинтового бокала! Но Вы в Брянске, сэр, и пить придется наш, славянский темный лагер. Это не быдлопойло, конечно, просто крепкий середнячок.
	Hop Brothers	Brouwerij Pampus	Нидерланды	6.8	Откуда столько веселья у хмельных собратьев на этикетке? Видимо, они успели что-то пригубить раньше. На ИПА не тянет, да и в целом пустовато.
	Belhaven Scottish Oat Stout	Belhaven Brewery	Великобритания	7	Сладковатое, крепкое, ровное темное пиво. Легкая версия балтийского портера. Овсянки не почувствовали.
	Õllenaut Vanamees	Õllenaut	Эстония	7.2	Сладкий хмель во вкусе, прямо липнет к языку. Горький - в послевкусии.
	Kentauros	Browar Olimp	Польша	7.4	Резкий как убитая маршрутка вкус пшеничного пива, это вам не обычный вайцен. Достойный темный пшеничный бок, но "на любителя".
	Twisted Thistle IPA	Belhaven Brewery	Великобритания	7.4	Питкое хмелевое пиво, хмелевой аромат и далее по стандартному маркетинговому тексту описания классического британского ИПА.
	Belhaven 90/~ Wee Heavy	Belhaven Brewery	Великобритания	7.8	Это крепкий квас в хорошем смысле этого слова: теплый, насыщенный, хлебный вкус, запах хлебной корочки.
	Xbeeriment #44 Smoked Stout	Xbeeriment	Дания	7.8	Экспериментальный сорт, экспериментальный вкус. Жженый кофе с легкой кислинкой, характерной для некоторых сортов кофе. Любопытства ради попробовать интересно.
	HIJSM	Brouwerij de Prael	Нидерланды	8.8	Сладкий, насыщенный стаут со сливочным привкусом. Настоящий десерт.
	Lord of the Hops	Victory Art Brew	Россия	9	Американский хмель, американский стиль. Много жесткой горчинки, начиная с первого глотка и до конца довольно длительного послевкусия. Пока не наешься хмелем по верхнюю плашку, такое будет нравиться.
	Urals	Stamm Beer	Россия	9.1	Пиво давит мощью, приходится ставить высокую оценку под сверлящим взглядом невеселого шахтера с этикетки.
	Põhja Konn	Põhjala	Эстония	9.5	Это северная жаба. Страшно? А зря, в эстонском фольклоре это чудище сродни Змею Горынычу. Только молодец, отведавший сурового двойного ИПА, может обрести силу одолеть сего монстра. Да не каждый найдет силы даже выпить бутылочку, больно горькое зелье.
	Sentinel	Salopian Brewery	Великобритания	9.7	То чувство, когда баланс хмеля и крепости подобран так, что от бокала не оторвать. Ох-ох, хмель, что ж ты делаешь!

<< Предыдущая дегустация ■■■ Следующая дегустация >>

А вы уже, наверное, и забыли?
Думали, сейчас будет свеженький отчет о недавней дегустации? Ну, это не страшно.
В принципе, я и собирался написать его буквально назавтра, но в тот день был сильный ветер, и он выхватил все дегустационные листки из моего рюкзака и унес в неизвестном направлении. А вчера очередной порыв бросил эти же листки мне на рабочий стол, и я мог спокойно взяться за старое.
Главное, чтобы это не стало доброй традицией - писать отчеты через полгода после события, а то пока тенденция неспокойная. Кстати, я же еще хотел черкануть пару строк про Пивную Милю, куда я в августе ездил. 2013 года.

Давайте все же мягко телепортируемся в лето 2014 года. Сделать это не так сложно, ибо несмотря на самую середину зимы на улице плюс, солнце и почти нет снега. Под столом у нас 26 сортов из 11 стран, за столом - 6 дрожащих от голода до новых вкусов красавцев-мужчин.

На этой томной ноте плавно переходим к результатам. Текстового описания в этот раз не было, пили без дегустационных листков, как дети малые.

	Septem Citra Pale Ale	Septem Microbrewery	Греция	9.1
	Wujek Sam	Pilsweiser	Польша	8.8
	Lervig IPA	Lervig Aktiebryggeri	Норвегия	8.8
	Porter Warminski	Browar Kormoran	Польша	8.6
КАРТИНКА ПОТЕРЯЛАСЬ	AleBrowar Rye IPA	AleBrowar	Польша	8.3
	Lervig White IPA	Lervig Aktiebryggeri	Норвегия	8.2
	Batemans Mocha	Batemans Brewery	Великобритания	8.1
	Dirty Stop Out	Tiny Rebel	Великобритания	8
	Okocim Porter	Okocim	Польша	7.9
	Black American Ale	Pod Ořechem	Чехия	7.9
	Tomislav Tamno	Zagrebačka Pivovara	Хорватия	7.6
	Õllenaut Kuldne	Õllenaut	Эстония	7.4
КАРТИНКА ПОТЕРЯЛАСЬ	Doctor Brew Weizenbock	Doctor Brew	Польша	7.4
КАРТИНКА ПОТЕРЯЛАСЬ	Freibergisch Bockbier	Freiberger Brauhaus	Германия	7.4
	Jurajskie z Ostropestem	Browar na Jurze	Польша	7.2
	Rising Sun	Baird Beer	Япония	7.1
КАРТИНКА ПОТЕРЯЛАСЬ	Witnica Porter	Browar Witnica	Польша	6.9
	Angielskie Sniadanne	Pinta	Польша	6.8
	Lehe Blackmouth Cur	Lehe Pruulikoda	Эстония	6.5
	Doctor Brew American Weizen	Doctor Brew	Польша	6.3
	Балтика Бархатное	Балтика	Россия	5.5
	Аліварыя Юбілейнае Светлы Эль	Алiварыя	Беларусь	5
	Коллекция Пивовара Калифорнийское	Балтика	Россия	4.8
	Bojan Kokosowe	Bojanowo	Польша	4.6
	Коллекция Пивовара Венское	Балтика	Россия	4.5
	Fortuna Czarne	Browar Fortuna	Польша	3.9

Ну вот как-то так. Скоро (ха-ха) и результаты свежей дегустации запилю. Кстати, я ведь и результаты предыдущей относительно отчетной дегустации не выкладывал... Все, забыть. В эксэльнике посмотрите, кому надо.
■■■ Следующая дегустация >>